1/2 Jamón de bellota 50% Ibérico 10 kg a cuchillo
1/2 Jamón de bellota 50% Ibérico 10 kg a cuchillo
Descripción
Jamón del bueno. Sin más, es como podemos definir este jamón de 10 kg y 36 meses de curación. No probarás algo igual. Potencia de sabor que aportan animales grandes y una larga curación.
Nos encontramos ante un jamón de bellota , procedente de cerdos ibéricos de gran tamaño que han superado los 200 Kg de peso. Sin duda, ejemplares que han conseguido su tamaño en base a su alimentación de forma natural que la dehesa extremeña les ofrece. Grandes cerdos ibéricos que marcan su territorio y se fortalecen comiendo más bellas que el resto de sus ejemplares. Ponemos a tu disposición el corte y loncheado a cuchillo de este jamón único en sobres de 100 g de forma gratuita, para que los disfrutes o compartas como más te guste. Recibirás 20 sobres individuales (aprox.) para que puedas racionar y disfrutar cuando quieras. ¡COMPARTE UN JAMÓN! No incluye hueso ni taco.
Raza : Carrasco 50% raza ibérica.
Formato: 20 unidades de sobres de 100 g, loncheados a cuchillo y empaquetados al vacío, sin coste adicional.
Cría : Extremadura. Animales robustos, los más fuertes de la dehesa.
Curación : Guijuelo. Curación superior a 36 meses en la bodega más histórica de Carrasco, la más antigua y conocida como bodega desde 1895.
Análisis sensorial : unos jamones en su punto óptimo de curación, melosos, de color rojo cereza intenso, bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. No habrás probado algo igual.
Conservación: refrigerado entre 0 ºC y 5 ºC. Recomendaciones para el corte de jamón: si quieres convertirte en un pequeño experto de corte de jamón a cuchillo, solo tendrás dos objetivos.
Primero: seguir los consejos de corte de Carrasco Ibéricos y segundo cortar muchos jamones.
Compra nuestro jamón de bellota 50% ibérico de 10 Kg de peso pieza entera
Ref:PACK_01676
Productor
Carrasco Ibéricos
La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco. Un origen: Guijuelo.
Ingredientes
Jamón de cerdo iberico de bellota, sal común y conservadores (E-250, E-252).
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1406kJ |
| 337 kcal | |
| Grasas | 21.5g |
| de las cuales saturadas | 12,93g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | <<0,5 g |
| Proteínas | 37,5 g |
| Sodio | 1,8g |
| Fibra alimentaria | <<0,5 g |
| Humedad | 37,2g |
Jamón del bueno. Sin más, es como podemos definir este jamón de 10 kg y 36 meses de curación. No probarás algo igual. Potencia de sabor que aportan animales grandes y una larga curación.
Nos encontramos ante un jamón de bellota , procedente de cerdos ibéricos de gran tamaño que han superado los 200 Kg de peso. Sin duda, ejemplares que han conseguido su tamaño en base a su alimentación de forma natural que la dehesa extremeña les ofrece. Grandes cerdos ibéricos que marcan su territorio y se fortalecen comiendo más bellas que el resto de sus ejemplares. Ponemos a tu disposición el corte y loncheado a cuchillo de este jamón único en sobres de 100 g de forma gratuita, para que los disfrutes o compartas como más te guste. Recibirás 20 sobres individuales (aprox.) para que puedas racionar y disfrutar cuando quieras. ¡COMPARTE UN JAMÓN! No incluye hueso ni taco.
Raza : Carrasco 50% raza ibérica.
Formato: 20 unidades de sobres de 100 g, loncheados a cuchillo y empaquetados al vacío, sin coste adicional.
Cría : Extremadura. Animales robustos, los más fuertes de la dehesa.
Curación : Guijuelo. Curación superior a 36 meses en la bodega más histórica de Carrasco, la más antigua y conocida como bodega desde 1895.
Análisis sensorial : unos jamones en su punto óptimo de curación, melosos, de color rojo cereza intenso, bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. No habrás probado algo igual.
Conservación: refrigerado entre 0 ºC y 5 ºC. Recomendaciones para el corte de jamón: si quieres convertirte en un pequeño experto de corte de jamón a cuchillo, solo tendrás dos objetivos.
Primero: seguir los consejos de corte de Carrasco Ibéricos y segundo cortar muchos jamones.
Compra nuestro jamón de bellota 50% ibérico de 10 Kg de peso pieza entera
Ref:PACK_01676La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco. Un origen: Guijuelo.
Jamón de cerdo iberico de bellota, sal común y conservadores (E-250, E-252).
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1406kJ |
| 337 kcal | |
| Grasas | 21.5g |
| de las cuales saturadas | 12,93g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | <<0,5 g |
| Proteínas | 37,5 g |
| Sodio | 1,8g |
| Fibra alimentaria | <<0,5 g |
| Humedad | 37,2g |
Carrasco Ibéricos
Carrasco Ibéricos elabora desde hace más de 120 años sus jamones y embutidos, reconocidos por su máxima calidad. Sus cerdos ibéricos de raza propia, mejorada gracias a la selección de las mejores estirpes, se crían en libertad en la Dehesa Bolsiquillos, Badajoz, un entorno de encinas y alcornoques junto a las aguas del río Ardilla. Después, los jamones y embutidos se elaboran y curan en Guijuelo, Salamanca, uno de los secaderos naturales más importantes de nuestro país.