Queso DOP Zamorano curado 250 g
Queso DOP Zamorano curado 250 g
Descripción
Queso de pasta prensada, elaborado de manera artesanal con leche cruda de oveja churra procedente de las ovejas de nuestra Dehesa de la Guadaña, donde nuestro rebaño pasta libremente y se alimenta de manera natural, aportando así su leche a unos quesos sumamente especiales y de producción limitada.
Estamos ante un queso con corteza natural bañada en aceite de oliva durante su maduración. De pasta firme y mantecosa, de color marfil amarillento. Con aromas característicos a leche cruda de oveja y sabor genuino, con recuerdos de mantequilla cocida y frutos secos. Queso de producción limitada, de elaboración tradicional, sin duda este queso refleja el buen hacer de ganaderos y artesanos.
Peso: 250 g
Leche: cruda de oveja churra y castellana.
Presentación: cuña.
Envase: vacío.
DOP: Queso Zamorano.
Maduración: mínima 6 meses.
Tipo de cuajo: animal
Provincia: Zamora.
Quesería: La Antigua de Fuentesaúco.
Origen de la leche: España
Productor
Quesería La Antigua de Fuentesaúco
La Quesería Antigua de Fuentesaúco es una empresa familiar que elabora sus productos de forma artesanal en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora. De su estricta selección de la materia prima a partir de las ovejas churras y castellanas y el cuidado de antaño, resulta este queso con personalidad propia.
Ingredientes
Queso de pasta prensada, elaborado de manera artesanal con leche cruda de oveja churra procedente de las ovejas de nuestra Dehesa de la Guadaña, donde nuestro rebaño pasta libremente y se alimenta de manera natural, aportando así su leche a unos quesos sumamente especiales y de producción limitada.
Estamos ante un queso con corteza natural bañada en aceite de oliva durante su maduración. De pasta firme y mantecosa, de color marfil amarillento. Con aromas característicos a leche cruda de oveja y sabor genuino, con recuerdos de mantequilla cocida y frutos secos. Queso de producción limitada, de elaboración tradicional, sin duda este queso refleja el buen hacer de ganaderos y artesanos.
Peso: 250 g
Leche: cruda de oveja churra y castellana.
Presentación: cuña.
Envase: vacío.
DOP: Queso Zamorano.
Maduración: mínima 6 meses.
Tipo de cuajo: animal
Provincia: Zamora.
Quesería: La Antigua de Fuentesaúco.
Origen de la leche: España
La Quesería Antigua de Fuentesaúco es una empresa familiar que elabora sus productos de forma artesanal en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora. De su estricta selección de la materia prima a partir de las ovejas churras y castellanas y el cuidado de antaño, resulta este queso con personalidad propia.