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Arroz meloso con champiñones y queso Idiazábal


Risotto o arroz meloso, uno de esos platos que a muchos se les resiste o algunos ni se atreven a intentarlo. No es imposible conseguir ese punto tan carácterístico de este clásico italiano si haces caso a nuestras video recetas ¡Queremos ponértelo fácil! Suerte y a por tu mejor risotto

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  • arroz meloso de champiñones e Idiazabal

  • 2 PERSONAS

    INGREDIENTES para preparar Arroz meloso con champiñones y queso Idiazábal:

    CÓMO PREPARAR Arroz meloso con champiñones y queso Idiazábal:

    1. Rehogar la cebolla
    2. Escurrir los champiñones y añadir a la cebolla
    3. A continuación, añadir el arroz y rehogar un minuto
    4. Ahora es el momento de añadir el caldo.
    5. Cocer a fuego medio hasta que el arroz absorba el caldo.
    6. Añadimos mantequilla y remover.
    7. Es el momento de rayar el queso Idiazábal y mezclar
    8. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y ¡listo!

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