Recetas
Ensalada de perdiz escabechada con frutos secos
La perdiz escabechada es una de las joyas de la cocina tradicional, y en esta receta de Petramora cobra una nueva vida. Acompañada de una base de tomate pelado, rúcula y...
Ensalada de perdiz escabechada con frutos secos
La perdiz escabechada es una de las joyas de la cocina tradicional, y en esta receta de Petramora cobra una nueva vida. Acompañada de una base de tomate pelado, rúcula y...
Aceite de mano de buda: Un aliño de lo más cítr...
La Mano de Buda, el cítrico intenso que lo está “rompiendo” en la cocina. Primero te sorprende por su forma de lo más peculiar, y después te gana por su...
Aceite de mano de buda: Un aliño de lo más cítr...
La Mano de Buda, el cítrico intenso que lo está “rompiendo” en la cocina. Primero te sorprende por su forma de lo más peculiar, y después te gana por su...
Huevos a la cubana
Un clásico infalible que rinde homenaje a lo esencial. Usa huevos de gallinas criadas en libertad acompañados de un arroz blanco en su punto y una salsa de tomate artesana,...
Huevos a la cubana
Un clásico infalible que rinde homenaje a lo esencial. Usa huevos de gallinas criadas en libertad acompañados de un arroz blanco en su punto y una salsa de tomate artesana,...
Pasta con salsa de tomate y mejillones
Un plato de pasta artesana y un toque “marino” con unos mejillones de la ría gallega cocidos en su jugo. Una buena combinación para comer cualquier día de esos que...
Pasta con salsa de tomate y mejillones
Un plato de pasta artesana y un toque “marino” con unos mejillones de la ría gallega cocidos en su jugo. Una buena combinación para comer cualquier día de esos que...
Pasta thai con ternera y verduras salteadas
Nuestra versión más thai con pasta italiana y nuestra carne de ternera criada en nuestra propia ganadería. Salteamos unas verduritas, abrimos una cerveza para acompañar el plato. Nada más… y...
Pasta thai con ternera y verduras salteadas
Nuestra versión más thai con pasta italiana y nuestra carne de ternera criada en nuestra propia ganadería. Salteamos unas verduritas, abrimos una cerveza para acompañar el plato. Nada más… y...
Habitas baby con jamón ibérico
Un clásico de la gastronomía española, que acompañadas de una yema de huevo o de un huevo frito o escalfado (como más os guste) es una receta super completa que...
Habitas baby con jamón ibérico
Un clásico de la gastronomía española, que acompañadas de una yema de huevo o de un huevo frito o escalfado (como más os guste) es una receta super completa que...