MOSTRAR FILTROS

  • Las hamburguesas Labadía están elaboradas a mano en nuestra carnicería.

    Un bocado profundo y especial, gracias a la grasa infiltrada de los cortes de carne con los que se prepara y una picada ligeramente más gruesa.

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¿Cuáles son los ingredientes de la hamburguesa?

Se elabora con carne picada y generalmente se añade sal y pimienta o alguna especia. Las más tradicionales se sirven entre pan con ingredientes como lechuga, tomate, queso, aros de cebolla, huevo frito o pepinillos y salsas de mostaza o ketchup. Las hamburguesas premium suelen acompañarse con ingredientes como la cebolla caramelizada, queso de cabra o queso azul, tomates secos o setas.

¿Qué tipos de hamburguesas hay?

Puedes diferenciarlas según el tipo de carne. Son muy populares las de carne de vacuno y cerdo por su sabor y jugosidad. En Petramora tienes varios tipos de vacuno y de cerdo ibérico, y también puedes comprar hamburguesas de carne de galo celta, un producto de carne selecta de sabor excepcional con el que sorprender a tu familia o amigos en un menú de barbacoa o una cena con cervezas o vinos.

¿Cómo se llama la carne que echan a la hamburguesa?

Carne picada. Puedes comprarlas ya hechas o hacer tus hamburguesas caseras con la carne picada, ya sean mini hamburguesas para aperitivos o de gran tamaño. Es una buena ocasión para experimentar. Al equipo de Petramora nos encanta probar combinaciones nuevas, eligiendo salsas para carne diferentes o montando nuestras propias creaciones con quesos y productos de la huerta para maridar con cervezas artesanas y vinos de calidad.

¿Cómo se asan las hamburguesas?

Lo ideal es hacerlo a fuego medio alto y pasados unos minutos darles la vuelta con una pala o espátula para terminar de cocinarlas por el otro lado. El tiempo depende del punto en el que te guste comer la carne.

¿Cuánto tiempo tiene que estar una hamburguesa en la parrilla?

Depende de su grosor y el punto en que te guste. Generalmente 3 minutos por cada lado pero si lo quieres más hecho al poner el queso encima déjala 2 más mientras se funde.