Otra prueba de la versatilidad de la carne de lechazo es esta, el carré o costillar. Preparado al horno, por ejemplo, cortado en “corona” o individualmente, es un plato muy jugoso y tierno. Y si a esto le sumas un lechazo 100% natural criado en nuestra dehesa, la cosa no deja de mejorar.
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INGREDIENTES PARA PREPARAR Carré de lechazo asado en su jugo:
Cómo preprarar Carré de lechazo asado en su jugo
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