Espárragos D.O Navarra 6 frutos extragrueso 345 g
Espárragos D.O Navarra 6 frutos extragrueso 345 g
Descripción
Espárragos extragruesos de Navarra seleccionados de las mejores cosechas. Es un producto español conocido en el mundo entero por su ternura y sabor especial, con un ligero amargor característico, que se conserva mediante métodos tradicionales. Sin fibras.
Producto de temporada. Disponibilidad limitada por producción.
Piezas: 6 frutos.
D.O. Navarra.
Peso neto: 345 g
Peso escurrido: 220 g
Productor
La Catedral de Navarra
La Catedral de Navarra es la gran apuesta de la familia Sainz, que lleva más de 70 años comprometida con las conservas vegetales de calidad y el respeto por los productos naturales. El esfuerzo de investigación de la marca se dirige a mantener intactos el sabor, la textura y la franqueza de las verduras recién cosechadas.
Ingredientes
Espárrago, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 75,8 kJ |
| 18,1 kcal | |
| Grasas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| Proteínas | 0,3 g |
Preparación
Espárragos blancos con salsa Holandesa
4 espárragos de Navarrasalmón4 lonchas de salmón ahumadocebollino (para decorar)200 g de mantequilla2 yemas de huevozumo de 1/2 limón1 cucharada de vino blancosalpimientaunas ramas de eneldo fresco 1. Para la salsa holandesa, ponemos la mantequilla en un bol y la derretimos en el microondas.2. Retiramos la espuma que aparece en la superficie y dejamos que temple.3. Ponemos a calentar agua en una cazuela.4. Colocamos encima un bol a modo de baño María con el vino blanco y agregamos las yemas de huevo.5. Batimos bien con una varilla.5. Una vez las yemas estén bien montadas, vertemos poco a poco de la mantequilla fundida, con cuidado de no echar el suero que queda en el fondo y sin dejar de batir, hasta conseguir una crema fina.6. Añadimos un poco de eneldo picado, sal, unas gotas de zumo de limón y pimienta rosa. 7. Mezclamos bien.8. Envolvemos los espárragos con las lonchas de salmón ahumado y los colocamos en un plato.9. Salseamos con la holandesa y decoramos con unos bastones de cebollino.
Espárragos extragruesos de Navarra seleccionados de las mejores cosechas. Es un producto español conocido en el mundo entero por su ternura y sabor especial, con un ligero amargor característico, que se conserva mediante métodos tradicionales. Sin fibras.
Producto de temporada. Disponibilidad limitada por producción.
Piezas: 6 frutos.
D.O. Navarra.
Peso neto: 345 g
Peso escurrido: 220 g
La Catedral de Navarra es la gran apuesta de la familia Sainz, que lleva más de 70 años comprometida con las conservas vegetales de calidad y el respeto por los productos naturales. El esfuerzo de investigación de la marca se dirige a mantener intactos el sabor, la textura y la franqueza de las verduras recién cosechadas.
Espárrago, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 75,8 kJ |
| 18,1 kcal | |
| Grasas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| Proteínas | 0,3 g |
Espárragos blancos con salsa Holandesa
4 espárragos de Navarrasalmón4 lonchas de salmón ahumadocebollino (para decorar)200 g de mantequilla2 yemas de huevozumo de 1/2 limón1 cucharada de vino blancosalpimientaunas ramas de eneldo fresco 1. Para la salsa holandesa, ponemos la mantequilla en un bol y la derretimos en el microondas.2. Retiramos la espuma que aparece en la superficie y dejamos que temple.3. Ponemos a calentar agua en una cazuela.4. Colocamos encima un bol a modo de baño María con el vino blanco y agregamos las yemas de huevo.5. Batimos bien con una varilla.5. Una vez las yemas estén bien montadas, vertemos poco a poco de la mantequilla fundida, con cuidado de no echar el suero que queda en el fondo y sin dejar de batir, hasta conseguir una crema fina.6. Añadimos un poco de eneldo picado, sal, unas gotas de zumo de limón y pimienta rosa. 7. Mezclamos bien.8. Envolvemos los espárragos con las lonchas de salmón ahumado y los colocamos en un plato.9. Salseamos con la holandesa y decoramos con unos bastones de cebollino.
La Catedral de Navarra
En La Catedral de Navarra elaboran conservas vegetales de la huerta navarra. Ésta es la gran apuesta de la familia Sainz, que lleva más de 70 años comprometida con las conservas vegetales de calidad y el respeto por los productos naturales. El esfuerzo de investigación de la marca se dirige a mantener intactos el sabor, la textura y la franqueza de las verduras recién cosechadas.