Tomate frito ecológico 340g
Tomate frito ecológico 340g
Descripción
Salsa de tomate frito al estilo casero, elaborada a partir de tomates de cultivo ecológico respetando todos los procesos artesanales de producción. Sorprende por su textura y sabor equilibrado.
Producto ecológico certificado.
Peso neto: 340g
Productor
Ékolo Productos Ecológicos
Ékolo Productos Ecológicos es una iniciativa empresarial nacida en Arróniz (Navarra) basada en el movimiento internacional Slow Food de un grupo de personas con una larga experiencia en la elaboración de conservas naturales. Su objetivo principal es preservar las esencias de los frutos de la tierra a través de procesos de elaboración tradicionales y sostenibles, y de materia prima procedente de agricultura ecológica; así es como consiguen aceite de oliva virgen extra y conservas de verduras 100% naturales.
Ingredientes
Tomate (90%), aceite de oliva (5%), azúcar (1,5%), sal (1,5%), cebolla (1%), ajo (0,5%) y zumo de limón, (0,5%).
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 218 kJ |
| 52 kcal | |
| Grasas | 3,0 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 5,1 g |
| de los cuales azúcares | 4,9 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 1,25 g |
Preparación
TALLARINAS DE HUEVO A LA GUITARRA CON SALSA BOLOÑESA
Ingredientes:
320 g hamburguesa
250 g de tallarines al huevo
50 g de queso añejo de leche cruda de oveja
2 zanahorias
1 cebolla
1 diente de ajo
340 g tomate frito ecológico
½ vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
cristales de sal mineral
hierbas provenzales
Preparación:
1. Picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria en dados pequeños y los pochamos en una cazuela con un chorro de aceite de oliva hasta dorar.
2. Una vez doradas las verduras añadimos el ½ vaso de vino blanco junto con la salsa de tomate frito y dejamos cocer todo junto durante 10 minutos para que reduzca un poco.
3. Aparte desmenuzamos las hamburguesas y las sofreímos brevemente. Incorporamos la carne de hamburguesa sofrita a la salsa de tomate con verduras y dejamos guisar durante 5 minutos.
4. Aparte cocemos la pasta en abundante agua con sal y escurrimos.
5. Salteamos las tallarinas en una sartén con un poco de aceite y servimos en un plato con la salsa boloñesa por encima.
6. Terminamos espolvoreando un poco de hierbas provenzales y queso rallado por encima.
Ideal para acompañar de una copa de vino Navarra Balduina.
Salsa de tomate frito al estilo casero, elaborada a partir de tomates de cultivo ecológico respetando todos los procesos artesanales de producción. Sorprende por su textura y sabor equilibrado.
Producto ecológico certificado.
Peso neto: 340g
Ékolo Productos Ecológicos es una iniciativa empresarial nacida en Arróniz (Navarra) basada en el movimiento internacional Slow Food de un grupo de personas con una larga experiencia en la elaboración de conservas naturales. Su objetivo principal es preservar las esencias de los frutos de la tierra a través de procesos de elaboración tradicionales y sostenibles, y de materia prima procedente de agricultura ecológica; así es como consiguen aceite de oliva virgen extra y conservas de verduras 100% naturales.
Tomate (90%), aceite de oliva (5%), azúcar (1,5%), sal (1,5%), cebolla (1%), ajo (0,5%) y zumo de limón, (0,5%).
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 218 kJ |
| 52 kcal | |
| Grasas | 3,0 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 5,1 g |
| de los cuales azúcares | 4,9 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 1,25 g |
TALLARINAS DE HUEVO A LA GUITARRA CON SALSA BOLOÑESA
Ingredientes:
320 g hamburguesa
250 g de tallarines al huevo
50 g de queso añejo de leche cruda de oveja
2 zanahorias
1 cebolla
1 diente de ajo
340 g tomate frito ecológico
½ vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
cristales de sal mineral
hierbas provenzales
Preparación:
1. Picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria en dados pequeños y los pochamos en una cazuela con un chorro de aceite de oliva hasta dorar.
2. Una vez doradas las verduras añadimos el ½ vaso de vino blanco junto con la salsa de tomate frito y dejamos cocer todo junto durante 10 minutos para que reduzca un poco.
3. Aparte desmenuzamos las hamburguesas y las sofreímos brevemente. Incorporamos la carne de hamburguesa sofrita a la salsa de tomate con verduras y dejamos guisar durante 5 minutos.
4. Aparte cocemos la pasta en abundante agua con sal y escurrimos.
5. Salteamos las tallarinas en una sartén con un poco de aceite y servimos en un plato con la salsa boloñesa por encima.
6. Terminamos espolvoreando un poco de hierbas provenzales y queso rallado por encima.
Ideal para acompañar de una copa de vino Navarra Balduina.