Arroz bomba con galo celta

Porque nos gusta el arroz en todas sus variedades y colores. Arroz blanco, el arroz bomba, basmati, con calamares, con gambas, con bogavante, arroz con todo… Os enseñamos esta receta de arroz bomba con galo celta, a priori fácil pero como todo mejora con la práctica y cuando le pillas el punto.

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  • Arroz bomba con galo celta

  • INGREDIENTES para preparar Arroz bomba con galo celta:

    CÓMO PREPARAR Arroz bomba con galo celta:

    1. En una cazuela baja rehogamos la cebolleta, el pimiento, y el diente de ajo picados finamente.
    2. Aparte cortamos la pechuga de galo Celta en dados, la salpimentamos y la añadimos a la cazuela junto con las verduras, rehogamos el conjunto y añadimos el arroz. Rehogamos dos minutos más y añadimos un poco de zumo de limón y dos cucharadas de tomate frito ecológico. Rehogamos y añadimos el caldo de ave caliente.
    3. Dejamos cocer durante 8 minutos a fuego fuerte. Pasado ese tiempo terminamos de cocer en el horno otros 8-9 minutos más a 190º.
    4. Una vez horneado el arroz, tapamos con un paño y dejamos reposar 4 minutos.

    Si no disponemos de horno o no queremos utilizarlo, no pasa nada. Terminamos la cocción del arroz en el fuego hasta que nos quede al punto deseado cuidando que no se pase.

Anímate a preparar este arroz bomba con galo celta o si prefieres tienes en el blog otras recetas de arroz que también amarás como elarroz cremoso con Bergamota,el arroz con verduras y pasas al curryo elarroz con algas y espárragos verdes. No te quedes con la receta que haces siempre y diviértete descubriendo nuevas recetas.

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