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Pastel de Bonito del Norte

Sin duda, el Bonito del Norte es uno de los productos más versátiles del verano. Se puede combinar con pasta, en ensaladas y ensaladillas, en tostas… pero ¿lo has probado en pastel? Disfruta con esta receta de pastel de Bonito del Norte y disfrútalo de una manera diferente.

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  • pastel de bonito

  • INGREDIENTES para preparar Pastel de Bonito del Norte:

    CÓMO PREPARAR Pastel de Bonito del Norte:

    1. Para el pastel, añadimos en un bol el contenido escurrido de bonito del norte, los huevos, el tomate y la nata. Salpimentamos y trituramos hasta que nos quede una masa bien fina.
    2. Añadimos la masa a un molde antiadherente y alisamos la superficie.
    3. Introducimos el pastel en el horno y horneamos durante 40 minutos a 180º.
    4. Una vez cocinado dejamos templar e introducimos en la nevera durante un mínimo de dos horas.
    5. Una vez frío el pastel desmoldamos y cortamos en trozos regulares y servimos en un plato junto a una ensalada de tomates cherry escaldados y pelados, un huevo de codorniz cocido y unas lechugas.
    6. Ideal para tomar con una copa de vino blanco Melania 

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