Recetas
Butifarra blanca con patatas asadas
La Butifarra es un embutido catalán de habas elaborada artesanalmente con recortes de carne magra de cerdo, procedente de las puntas y de otras piezas más nobles. Trinchada y aliñada...
Butifarra blanca con patatas asadas
La Butifarra es un embutido catalán de habas elaborada artesanalmente con recortes de carne magra de cerdo, procedente de las puntas y de otras piezas más nobles. Trinchada y aliñada...
Tartar de solomillo Labadía con foie de pato tr...
El steak tartar, es uno de los platos más sorprendentes de la cocina solo apta para meatlovers. Para prepararla se utiliza carne de ternera cruda, normalmente solomillo, picado finamente y macerado con especias,...
Tartar de solomillo Labadía con foie de pato tr...
El steak tartar, es uno de los platos más sorprendentes de la cocina solo apta para meatlovers. Para prepararla se utiliza carne de ternera cruda, normalmente solomillo, picado finamente y macerado con especias,...
Brocheta de solomillo de cerdo ibérico de bello...
Muchas veces no hace falta pasar mucho tiempo en la cocina para conseguir que los comensales caigan rendidos a tus pies. Esta receta es de esas. Fácil, resultona, saludable y...
Brocheta de solomillo de cerdo ibérico de bello...
Muchas veces no hace falta pasar mucho tiempo en la cocina para conseguir que los comensales caigan rendidos a tus pies. Esta receta es de esas. Fácil, resultona, saludable y...
Presa de cerdo ibérico de bellota con salsa de ...
No hace falta mucho cuando la materia prima es de primera, he aquí una buena muestra. Receta más que sencilla con resultado excelente en poco más de tres sencillos pasos....
Presa de cerdo ibérico de bellota con salsa de ...
No hace falta mucho cuando la materia prima es de primera, he aquí una buena muestra. Receta más que sencilla con resultado excelente en poco más de tres sencillos pasos....
Costilla de ternera a la pimienta con salsa de ...
Para los días que despiertan tu lado más carnívoro hay recetas que vienen que ni pintadas, esta es una de ellas. Las costillas, “ribs”, costillares o como quieras llamarlas. Super jugosas, tiernas, melosas, bañadas...
Costilla de ternera a la pimienta con salsa de ...
Para los días que despiertan tu lado más carnívoro hay recetas que vienen que ni pintadas, esta es una de ellas. Las costillas, “ribs”, costillares o como quieras llamarlas. Super jugosas, tiernas, melosas, bañadas...
Carré de lechazo asado en su jugo
Otra prueba de la versatilidad de la carne de lechazo es esta, el carré o costillar. Preparado al horno, por ejemplo, cortado en “corona” o individualmente, es un plato muy...
Carré de lechazo asado en su jugo
Otra prueba de la versatilidad de la carne de lechazo es esta, el carré o costillar. Preparado al horno, por ejemplo, cortado en “corona” o individualmente, es un plato muy...