Caña de lomo de bellota 100% ibérico 80 g
Caña de lomo de bellota 100% ibérico 80 g
Descripción
Lomo de cerdo, embutido en tripa de colágeno no comestible, secado y madurado en bodegas, y envasado al vacío en el momento de curación por Consorcio de Jabugo.
De color rojo pimentón y grasa blanca, la caña de lomo tiene un sabor y aroma muy agradable proporcionado por el pimentón, una jugosidad y suavidad debida a la infiltración de grasa y textura firme y compacta. Su elaboración parte del lomo del cerdo ibérico entero y exento de grasa externa, aderezada con sal, ajo y pimentón. A continuación, se embute en tripa natural y comienza su fase de curación, realizada de forma natural en los secaderos naturales del productor.
Recomendamos extraerlo del vacío 10 minutos antes de su consumo, y tomarlo en aperitivos, en bocadillos o como ingrediente de platos preparados.
Peso neto: 80 g.
Envase: loncheado al vacío.
Conservación: en lugar fresco y seco.
Origen: Jabugo, Huelva.
No contiene ningún tipo de alérgenos. Sin gluten.
Ref:15000224
Productor
Consorcio de Jabugo
A 700 metros de altitud, recibiendo los fríos vientos del norte durante el invierno y las suaves temperaturas del verano, se sitúa el proyecto Consorcio de Jabugo. Siguiendo un estricto control de calidad en su producción y elaboración de producto ibérico, Consorcio se dedica desde la cría del cerdo hasta la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva.
Cerdo Ibérico, sal y especias seleccionadas, una curación en secaderos naturales al frío aire de la Sierra, y una lenta maduración en bodegas, dan lugar a productos de máxima calidad. Jamones, paletas, carnes y embutidos ibéricos que conservan sus orígenes legendarios;respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.
Nutrición
Caña de lomo de cerdo ibérico de bellota 100% ibérico, sal, especias, azúcar, aceite de oliva, antioxidante (E-301) y conservador (E-252, E-250).
Información nutricional por cada 100 gramos:
| Valor energético | 1227 kJ / 293 kcl |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 5,5 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales son azúcares | 0,8 g |
| Proteínas | 36,3 g |
| Sal | 2,2 g |
Lomo de cerdo, embutido en tripa de colágeno no comestible, secado y madurado en bodegas, y envasado al vacío en el momento de curación por Consorcio de Jabugo.
De color rojo pimentón y grasa blanca, la caña de lomo tiene un sabor y aroma muy agradable proporcionado por el pimentón, una jugosidad y suavidad debida a la infiltración de grasa y textura firme y compacta. Su elaboración parte del lomo del cerdo ibérico entero y exento de grasa externa, aderezada con sal, ajo y pimentón. A continuación, se embute en tripa natural y comienza su fase de curación, realizada de forma natural en los secaderos naturales del productor.
Recomendamos extraerlo del vacío 10 minutos antes de su consumo, y tomarlo en aperitivos, en bocadillos o como ingrediente de platos preparados.
Peso neto: 80 g.
Envase: loncheado al vacío.
Conservación: en lugar fresco y seco.
Origen: Jabugo, Huelva.
No contiene ningún tipo de alérgenos. Sin gluten.
Ref:15000224A 700 metros de altitud, recibiendo los fríos vientos del norte durante el invierno y las suaves temperaturas del verano, se sitúa el proyecto Consorcio de Jabugo. Siguiendo un estricto control de calidad en su producción y elaboración de producto ibérico, Consorcio se dedica desde la cría del cerdo hasta la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva.
Cerdo Ibérico, sal y especias seleccionadas, una curación en secaderos naturales al frío aire de la Sierra, y una lenta maduración en bodegas, dan lugar a productos de máxima calidad. Jamones, paletas, carnes y embutidos ibéricos que conservan sus orígenes legendarios;respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.
Caña de lomo de cerdo ibérico de bellota 100% ibérico, sal, especias, azúcar, aceite de oliva, antioxidante (E-301) y conservador (E-252, E-250).
Información nutricional por cada 100 gramos:
| Valor energético | 1227 kJ / 293 kcl |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 5,5 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales son azúcares | 0,8 g |
| Proteínas | 36,3 g |
| Sal | 2,2 g |
Consorcio de Jabugo
Ubicados a 700 metros de altitud, Consorcio de Jabugo se dedica desde hace más de 26 años a la cría del cerdo ibérico y a la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva. Jamones, paletas, carnes y embutidos que conservan sus orígenes, respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.