Roastbeef de ternera preasado

Labadía de Petramora
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Roastbeef de ternera preasado, listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado añadido.Elaborado con piezas de lomo alto procedente de las terneras Pardo de Montaña de nuestra propia ganadería,... Ver más detalles

Roastbeef de ternera preasado

Precio habitual 96,60 €
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Descripción

Roastbeef de ternera preasado, listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado añadido.

Elaborado con piezas de lomo alto procedente de las terneras Pardo de Montaña de nuestra propia ganadería, donde, tras una maceración con mostaza a la antigua, pimienta rosa, chile y laurel, han sido marcadas en sartén y cocinadas al vacío con el fin de obtener una pieza de roastbeef muy jugosa y lista para cortar. Sin duda una receta de roast beef gourmet que se convertirá en el centro de atención de tus invitados por su elegancia y sabor.

Ración media por persona: 200/250 g/ración.
Conservación: mantener en frío entre 0 y 5 ºC.

Modo de preparación:

  1. Sacar el roastbeef de ternera de la bolsa de vacío y colar la salsa en un cazo.
  2. Cortar finamente y consumir a la temperatura preferida (recomendamos consumir templado).
  3. Hervir la salsa y utilizar a modo de guarnición.


 

Ref:50000127

Roastbeef de ternera preasado, listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado añadido.

Elaborado con piezas de lomo alto procedente de las terneras Pardo de Montaña de nuestra propia ganadería, donde, tras una maceración con mostaza a la antigua, pimienta rosa, chile y laurel, han sido marcadas en sartén y cocinadas al vacío con el fin de obtener una pieza de roastbeef muy jugosa y lista para cortar. Sin duda una receta de roast beef gourmet que se convertirá en el centro de atención de tus invitados por su elegancia y sabor.

Ración media por persona: 200/250 g/ración.
Conservación: mantener en frío entre 0 y 5 ºC.

Modo de preparación:

  1. Sacar el roastbeef de ternera de la bolsa de vacío y colar la salsa en un cazo.
  2. Cortar finamente y consumir a la temperatura preferida (recomendamos consumir templado).
  3. Hervir la salsa y utilizar a modo de guarnición.


 

Ref:50000127

Dehesa de la Guadaña

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Nuestro origen comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca de 680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja. El río Esla se encarga de regar y proporcionarnos agua fresca ilimitada durante todo el año, mientras que las 16.000 encinas dan cobijo a nuestros animales en un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. 
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