Pollo y coquelette (7)
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Coquelette asado
23,77 €/kiloPrecio habitual 14,50 €Precio habitualPrecio unitario por14,50 €Precio de oferta 14,50 €2 raciones -
Muslo de pollo de caserío preasado
AITOR SANTAMARÍA28 €/kiloPrecio habitual 7,00 €Precio habitualPrecio unitario por7,00 €Precio de oferta 7,00 € -
Pollo de caserío media pieza preasado
AITOR SANTAMARÍA17,65 €/kiloPrecio habitual 15,00 €Precio habitualPrecio unitario por15,00 €Precio de oferta 15,00 €2/3 raciones -
Pollo de caserío entero preasado
AITOR SANTAMARÍA16,47 €/kiloPrecio habitual 28,00 €Precio habitualPrecio unitario por28,00 €Precio de oferta 28,00 €5/6 raciones -
Coquelet Ahumado en mantequilla 600 g
Rooftop Smokehouse24,17 €/kiloPrecio habitual 14,50 €Precio habitualPrecio unitario por14,50 €Precio de oferta 14,50 €2 RACIONES -
Pularda rellena y asada 6 raciones
Euroambrosías55 €/kiloPrecio habitual 71,50 €Precio habitualPrecio unitario por71,50 €Precio de oferta 71,50 €6 RACIONES -
Pollo campero guisado Galo Celta 2,4 Kg
Galo Celta14,75 €/kiloPrecio habitual 59,00 €Precio habitualPrecio unitario por59,00 €Precio de oferta 59,00 €5/6 RACIONES
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¿Qué es un pollo de corral?
El pollo de corral es un pollo criado fuera de jaula, en un espacio al aire libre que le permite moverse e interactuar con sus congéneres. Así tiene menos grasa, mejor textura y mejor sabor. La legislación indica cuatro categorías con diferencias como el espacio al aire libre disponible para cada pollo, su tipo de alimentación y la edad mínima en el momento del sacrificio.
- Extensivo en interior
- Pollo campero
- Pollo campero tradicional
- Pollo campero criado en total libertad
Al comprar pollo de corral puedes encontrar que en distintas zonas de producción el pollo campero criado en ellas recibe diferentes nombres. En función de la tradición de la zona, el tamaño del animal y la raza del pollo puedes comprar pollo de corral bajo las denominaciones pollo de caserío, coquelette o Galo Celta, entre otros.
¿Qué diferencia hay entre el pollo de corral y el pollo normal?
La diferencia es el modo de cría y la alimentación, el manejo durante la producción y la raza. El pollo campero o de corral dispone de más espacio, vive más días hasta su sacrificio y recibe una alimentación más natural y saludable. Por eso su sabor es mejor, es más magro pero con una mejor infiltración de grasa que lo hace más jugoso.
¿Cuánto vale un kilo de pollo de corral?
En nuestra tienda online de pollo de corral depende de factores como si está entero o limpio y preasado, por la diferencia de desperdicio. También del corte y preparación. Una opción como las hamburguesas de Galo Celta no tiene desperdicio en forma de huesos, piel o vísceras, es 100% alimento.
¿Por qué el pollo de corral es amarillo?
Es un error habitual al comprar pollo considerar que su color amarillo es signo de natural, no caigas en la confusión. Hay pollos industriales amarillos al ser alimentados con pigmentos. El pollo de corral puede ser amarillo si se alimenta de maíz pero otros cereales y alimentos naturales confieren otro color a su carne.