Chef Jordi Vilà (46)

Preparamos comida casera con las mejores materias primas y sin aditivos; basada en recetas tradicionales, producción artesanal e ingredientes de proximidad.
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol.
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Jordi Vilà defiende 1 estrella Michelin, desde hace 18 años, en su restaurante Alkimia.

Jordi Vila empezó a cocinar a los 15 años y desde entonces no ha parado.  Su restaurante barcelonés Alkimia ha sido distinguido como mejor restaurante de Barcelona de la guía Macarfi.

Ha obtenido 3 soles Repsol y hace 18 años consecutivos que se le otorga la estrella de la guía michelín. Es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde preparan comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores. Una apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.

Comida casera, artesanal y de proximidad, con una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todos.
1

JORDI VILÀ

Productos Jordi Vilà

    • Caldo de pollo 960 ml
    • Caldo de pollo 960 ml
    • Caldo de pollo 960 ml

    Caldo de pollo 960 ml

    Jordi Vilà
    10,94 €/litro
    10,50 €
    10,50 € 10,50 €
    • Salsa de tomate
    • Salsa de tomate
    • Salsa de tomate
    Calentar y listo

    Salsa de tomate

    Jordi Vilà
    23,40 €/kilo
    5,85 €
    5,85 € 5,85 €
    2 raciones
    • Salsa boloñesa
    • Salsa boloñesa
    • Salsa boloñesa
    Calentar y listo

    Salsa boloñesa

    Jordi Vilà
    34,67 €/kilo
    10,40 €
    10,40 € 10,40 €
    2 raciones
    • Sanfaina / Pisto
    • Sanfaina / Pisto
    Calentar y listo

    Sanfaina / Pisto

    Jordi Vilà
    49 €/kilo
    12,25 €
    12,25 € 12,25 €
    1-2 RACIONES
    • Callos ilustrados
    • Callos ilustrados
    • Callos ilustrados
    Calentar y listo

    Callos ilustrados

    Jordi Vilà
    49,67 €/kilo
    14,90 €
    14,90 € 14,90 €
    1 RACIÓN
    • Albóndigas con tomate
    • Albóndigas con tomate
    • Albóndigas con tomate
    Calentar y listo

    Albóndigas con tomate

    Jordi Vilà
    41,07 €/kilo
    11,50 €
    11,50 € 11,50 €
    1-2 raciones
  • Coming soon
    • Crema de verduras 750 ml
    • Crema de verduras 750 ml
    Calentar y listo

    Crema de verduras 750 ml

    Jordi Vilà
    10,53 €/litro
    7,90 €
    7,90 € 7,90 €
    2-3 raciones
  • Coming soon
    • Paté de la abuela 130 g
    • Paté de la abuela 130 g

    Paté de la abuela 130 g

    Jordi Vilà
    41,54 €/kilo
    5,40 €
    5,40 € 5,40 €
  • Coming soon
    • Pate de campaña con trufa 130 g
    • Pate de campaña con trufa 130 g
    • Pate de campaña con trufa 130 g
    • Pate de campaña con trufa 130 g

    Pate de campaña con trufa 130 g

    Jordi Vilà
    80,77 €/kilo
    10,50 €
    10,50 € 10,50 €
    • Lasaña Boloñesa 350 g
    • Lasaña Boloñesa 350 g
    • Lasaña Boloñesa 350 g
    Descongelado

    Lasaña Boloñesa 350 g

    Jordi Vilà
    25,43 €/kilo
    8,90 €
    8,90 € 8,90 €
    • canelones de carne
    • Canelones 3 carnes
    Calentar y listo

    Canelones 3 carnes

    Jordi Vilà
    41,71 €/kilo
    14,60 €
    14,60 € 14,60 €
    1 RACIÓN
    • crema de calabaza comprar
    • comprar crema de calabaza
    • crema calabaza comprar
    Calentar y listo

    Crema calabaza 750 ml

    Jordi Vilà
    11,87 €/litro
    8,90 €
    8,90 € 8,90 €
    2-3 RACIONES
    • Crema vichyssoise 750 ml
    • Crema vichyssoise 750 ml
    Calentar y listo

    Crema vichyssoise 750 ml

    Jordi Vilà
    15,33 €/litro
    11,50 €
    11,50 € 11,50 €
    2-3 RACIONES
    • Lentejas de la abuela
    • Lentejas de la abuela
    • Lentejas de la abuela
    Calentar y listo

    Lentejas de la abuela

    Jordi Vilà
    25,33 €/kilo
    7,60 €
    7,60 € 7,60 €
    1 RACIÓN
    • Pepinos encurtidos
    • Pepinos encurtidos
    • Pepinos encurtidos

    Pepinos encurtidos

    Jordi Vilà
    42,50 €/kilo
    8,50 €
    8,50 € 8,50 €
    • Olivada de berenjena

    Olivada de berenjena

    Jordi Vilà
    35,80 €/kilo
    8,95 €
    8,95 € 8,95 €
    2 RACIONES
    • Pesto genovese 100 g
    • Pesto genovese 100 g
    Calentar y listo

    Pesto genovese 100 g

    Jordi Vilà
    106 €/kilo
    10,60 €
    10,60 € 10,60 €
    2 raciones
    • Caldo de verduras 960 ml
    • Caldo de verduras 960 ml
    • Caldo de verduras 960 ml

    Caldo de verduras 960 ml

    Jordi Vilà
    5,63 €/litro
    5,40 €
    5,40 € 5,40 €
    • Salsa de tomate picante
    • Salsa de tomate picante
    • Salsa de tomate picante
    • Salsa de tomate picante
    Calentar y listo

    Salsa de tomate picante

    30,60 €/kilo
    7,65 €
    7,65 € 7,65 €
    2 raciones
    • Lasaña de espinacas y cebolla confitada 350 g
    • Lasaña de espinacas y cebolla confitada 350 g
    • Lasaña de espinacas y cebolla confitada 350 g
    • Lasaña de espinacas y cebolla confitada 350 g
    Descongelado

    Lasaña de espinacas y cebolla confitada 350 g

    Jordi Vilà
    25,43 €/kilo
    8,90 €
    8,90 € 8,90 €
    • Alitas al ajillo
    Calentar y listo

    Alitas al ajillo

    Jordi Vilà
    37,50 €/kilo
    10,50 €
    10,50 € 10,50 €
    1-2 ración
    • Alitas a las finas hierbas
    Calentar y listo

    Alitas a las finas hierbas

    Jordi Vilà
    42 €/kilo
    10,50 €
    10,50 € 10,50 €
    1-2 ración
    • Sardinas en escabeche picante
    • Sardinas en escabeche picante

    Sardinas en escabeche picante

    Jordi Vilà
    39,71 €/kilo
    13,90 €
    13,90 € 13,90 €
    • Cebolla confitada
    • Cebolla confitada
    Calentar y listo

    Cebolla confitada

    Jordi Vilà
    39,60 €/kilo
    9,90 €
    9,90 € 9,90 €
    3-4 RACIONES
    • Lasaña vegetal 350 g
    • Lasaña vegetal 350 g
    • Lasaña vegetal 350 g
    Descongelado

    Lasaña vegetal 350 g

    Jordi Vilà
    25,43 €/kilo
    8,90 €
    8,90 € 8,90 €
    • Sardinas en escabeche
    • Sardinas en escabeche

    Sardinas en escabeche

    Jordi Vilà
    39,71 €/kilo
    13,90 €
    13,90 € 13,90 €
    • Fumet de pescado 960 ml
    • Fumet de pescado 960 ml
    • Fumet de pescado 960 ml

    Fumet de pescado 960 ml

    Jordi Vilà
    13,02 €/litro
    12,50 €
    12,50 € 12,50 €
  • Agotado
    • Croqueta de jamón y queso
    • Croqueta de jamón y queso
    • Croqueta de jamón y queso
    Descongelado

    Croqueta de jamón y queso

    Jordi Vilà
    22,57 €/kilo
    7,90 €
    7,90 € 7,90 €
    • Garbanzos con bacalao
    • Garbanzos con bacalao
    • Garbanzos con bacalao
    Calentar y listo

    Garbanzos con bacalao

    Jordi Vilà
    33 €/kilo
    9,90 €
    9,90 € 9,90 €
    1 RACIÓN
  • Coming soon
    • Gazpacho
    • Gazpacho

    Gazpacho

    Jordi Vilà
    10,53 €/litro
    7,90 €
    7,90 € 7,90 €
    2-3 RACIONES
  • Agotado
    • Crema de verduras 500 ml
    • Crema de verduras 500 ml
    Calentar y listo

    Crema de verduras 500 ml

    Jordi Vilà
    11,70 €/litro
    5,85 €
    5,85 € 5,85 €
    1-2 RACIONES
    • Canelones con espinacas
    • Canelones con espinacas
    Calentar y listo

    Canelones con espinacas

    Jordi Vilà
    34 €/kilo
    11,90 €
    11,90 € 11,90 €
    1 RACIÓN
    • Crema Thai 500 ml
    • crema india
    Calentar y listo

    Crema Thai 500 ml

    Jordi Vilà
    11,70 €/litro
    5,85 €
    5,85 € 5,85 €
    1-2 RACIONES
    • Crema calabaza 500 ml
    • Crema calabaza 500 ml
    • Crema calabaza 500 ml
    Calentar y listo

    Crema calabaza 500 ml

    Jordi Vilà
    11,70 €/litro
    5,85 €
    5,85 € 5,85 €
    1-2 RACIONES
  • Coming soon
    • terrina de pollo con pistacho
    • terrina de pollo comprar

    Terrina de pollo con pistacho 130 g

    Jordi Vilà
    76,15 €/kilo
    9,90 €
    9,90 € 9,90 €
  • Coming soon
    • Gazpacho remolacha
    • Gazpacho remolacha
    • Gazpacho remolacha

    Gazpacho remolacha

    Jordi Vilà
    10,53 €/litro
    7,90 €
    7,90 € 7,90 €
    2-3 RACIONES
    • Salsa romesco tradicional 300 g
    • Salsa romesco tradicional 300 g

    Salsa romesco tradicional 300 g

    Jordi Vilà
    35,33 €/kilo
    10,60 €
    10,60 € 10,60 €
    • Salsa campaña
    Calentar y listo

    Salsa campaña

    Jordi Vilà
    45 €/kilo
    13,50 €
    13,50 € 13,50 €
    2 raciones
  • Agotado
    • Escudella Jordi Vilà
    • Escudella Jordi Vilà
    • Escudella Jordi Vilà
    De temporada

    Escudella Jordi Vilà

    Jordi Vilà
    19,67 €/kg
    45,25 €
    45,25 € 45,25 €
    3/4 raciones
    • Manitas de cerdo con setas y picada 550 g
    • Manitas de cerdo con setas y picada 550 g

    Manitas de cerdo con setas y picada 550 g

    Jordi Vilà
    28,91 €/kilo
    15,90 €
    15,90 € 15,90 €
    2 RACIONES
    • Costilla de cerdo rustida con patatas 360 g
    • Costilla de cerdo rustida con patatas 360 g

    Costilla de cerdo rustida con patatas 360 g

    Jordi Vilà
    41,39 €/kilo
    14,90 €
    14,90 € 14,90 €
    1-2 RACIONES
  • Coming soon
    • Calamar encebollado 200 g
    • Calamar encebollado 200 g

    Calamar encebollado 200 g

    Jordi Vilà
    99,50 €/kilo
    19,90 €
    19,90 € 19,90 €
    1 RACIÓN
  • Coming soon
    • consome de ternera
    • comprar consome de ternera
    Calentar y listo

    Consomé de ternera 750 ml 2-3 raciones

    Jordi Vilà
    20,67 €/litro
    15,50 €
    15,50 € 15,50 €
    2/3 RACIONES
  • Agotado
    • Albóndigas pescado al curry rojo 300 g
    • Albóndigas pescado al curry rojo 300 g

    Albóndigas pescado al curry rojo 300 g

    Jordi Vilà
    66,33 €/kilo
    19,90 €
    19,90 € 19,90 €
    1 RACIÓN
    • Fricandó con trompeta de la muerte 300 g
    • Fricandó con trompeta de la muerte 300 g

    Fricandó con trompeta de la muerte 300 g

    Jordi Vilà
    48,33 €/kilo
    14,50 €
    14,50 € 14,50 €
    1-2 RACIONES
    • Albóndigas con sepia 280 g
    • Albóndigas con sepia 280 g

    Albóndigas con sepia 280 g

    Jordi Vilà
    62,50 €/kilo
    17,50 €
    17,50 € 17,50 €
    1 RACIÓN
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