AOVE Castillo de Canena biodinámico Picual 500 ml
AOVE Castillo de Canena biodinámico Picual 500 ml
Descripción
Aceite de oliva virgen extra picual de agricultura biodinámica, un paso hacia adelante desde el método de cultivo ecológico. Este tipo de agricultura se basa en la armonización entre la distintas fuerzas que rigen la naturaleza: estaciones, fenómenos atmosféricos, ciclos lunares y posición de las constelaciones en el cosmos.
Los olivos que se utilizan para la elaboración de este singular AOVE han seguido los mismos procedimientos que ya utilizaban los antiguos romanos, respetando los ritmos cósmicos para establecer el calendario de las diferentes labores de poda, riego, aplicación del compost y recogida de frutos en aquellos días más favorables.
Fruto de estos esfuerzos, Castillo de Canena obtiene un AOVE más nutritivo, que contiene más antioxidantes y cuya producción es totalmente respetuosa con el medioambiente.
Un AOVE con notas de tomate, tomatera y hierba recién cortada derivando en tonos verdes suavizados con los frutales en el sabor, con un amargo medio y un picante progresivo que termina en la punta de la lengua recordando la pimienta
Es ideal para acompañar tartares, queso fresco, pescado blanco, mariscos, verduras, pan con tomate, carnes de ternera…
Contenido neto: 500 ml
Variedad aceituna: 100% picual.
Acidez: 0,1º.
Envase: Botella de cristal.
Procedencia: Canena, Jaén.
Productor: Castillo de Canena
AOVE de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Primera extracción en frío.
Se aconseja conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor.
Productor
Castillo de Canena
Castillo de Canena nace de la mano de los hermanos Rosa y Francisco Vañó. En 2003, siendo por entonces altos directivos de compañías multinacionales como Coca-Cola y Banco de Santander, deciden cambiar su rumbos profesionales y embarcarse por completo en un nuevo proyecto. El objetivo: transformar la empresa familiar de producción de aceite de oliva, comercializado como aceite a granel, en un nuevo Castillo de Canena más moderno, enfocado a la creación de una marca de AOVE de alta gama con un alto espíritu de innovación. Hoy, 20 años después, y manteniendo su legado, han conseguido posicionar sus AOVE entre los mejores del mundo.
Aceite de oliva virgen extra picual de agricultura biodinámica, un paso hacia adelante desde el método de cultivo ecológico. Este tipo de agricultura se basa en la armonización entre la distintas fuerzas que rigen la naturaleza: estaciones, fenómenos atmosféricos, ciclos lunares y posición de las constelaciones en el cosmos.
Los olivos que se utilizan para la elaboración de este singular AOVE han seguido los mismos procedimientos que ya utilizaban los antiguos romanos, respetando los ritmos cósmicos para establecer el calendario de las diferentes labores de poda, riego, aplicación del compost y recogida de frutos en aquellos días más favorables.
Fruto de estos esfuerzos, Castillo de Canena obtiene un AOVE más nutritivo, que contiene más antioxidantes y cuya producción es totalmente respetuosa con el medioambiente.
Un AOVE con notas de tomate, tomatera y hierba recién cortada derivando en tonos verdes suavizados con los frutales en el sabor, con un amargo medio y un picante progresivo que termina en la punta de la lengua recordando la pimienta
Es ideal para acompañar tartares, queso fresco, pescado blanco, mariscos, verduras, pan con tomate, carnes de ternera…
Contenido neto: 500 ml
Variedad aceituna: 100% picual.
Acidez: 0,1º.
Envase: Botella de cristal.
Procedencia: Canena, Jaén.
Productor: Castillo de Canena
AOVE de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Primera extracción en frío.
Se aconseja conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor.
Castillo de Canena nace de la mano de los hermanos Rosa y Francisco Vañó. En 2003, siendo por entonces altos directivos de compañías multinacionales como Coca-Cola y Banco de Santander, deciden cambiar su rumbos profesionales y embarcarse por completo en un nuevo proyecto. El objetivo: transformar la empresa familiar de producción de aceite de oliva, comercializado como aceite a granel, en un nuevo Castillo de Canena más moderno, enfocado a la creación de una marca de AOVE de alta gama con un alto espíritu de innovación. Hoy, 20 años después, y manteniendo su legado, han conseguido posicionar sus AOVE entre los mejores del mundo.
Castillo de Canena
Castillo de Canena es una empresa familiar vinculada al mundo del aceite de oliva desde 1780. En el año 2003, los hermanos Rosa y Francisco Vañó decidieron cambiar sus rumbos profesionales y volcarse por completo en la modernización de la empresa familiar, hasta entonces enfocada en la comercialización del aceite a granel. Su objetivo: crear una marca de AOVE de alta gama con un alto espíritu de innovación.