Pato entero preasado
Pato entero preasado
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Descripción
Pato entero preasado, de carne sabrosa y muy jugosa, cocinado a baja temperatura por el restaurante Casa Silvano Maracaibo, en Segovia, con 1 Sol Repsol. Listo para terminar en el horno en solo 20 minutos, hasta que adquiera un aspecto dorado y un punto tostado. La receta se completa con una salsa a base de manzanilla de Sanlúcar, ajo, orégano y sal.
Peso neto aproximado: entre 1.500 /1.800 kg
Presentación: pieza entera.
Envase: vacío.
Raciones: 4 raciones.
Modo de conservación: Mantener en el frigorífico entre 0º y 5 ºC.
Tiempo de preparación: 15/20 minutos.
Fecha de caducidad: 12/02/23
100% natural, sin conservantes ni colorantes.
También te puede interesar nuestro cordero lechal asado tradicional.
Productor
Restaurante Casa Silvano Maracaibo
En la localidad castellana de Segovia, con ya tres generaciones a sus espaldas, Óscar Hernando regenta el Restaurante Casa Silvano - Maracaibo. Ahí muestra su buen hacer elaborando una cocina castellana puesta al día, donde su trabajo es reflejo de sabor, tradición y modernidad.
Ingredientes
Preparación
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 200 / 220 ºC.
- Saca el pato de la bolsa de vacío y colócalo en una rejilla.
- Introdúcelo en el horno durante 15 a 20 minutos hasta conseguir que el pato quede bien dorado.
- Ideal para degustar con nuestro puré de patata trufado.
Pato entero preasado, de carne sabrosa y muy jugosa, cocinado a baja temperatura por el restaurante Casa Silvano Maracaibo, en Segovia, con 1 Sol Repsol. Listo para terminar en el horno en solo 20 minutos, hasta que adquiera un aspecto dorado y un punto tostado. La receta se completa con una salsa a base de manzanilla de Sanlúcar, ajo, orégano y sal.
Peso neto aproximado: entre 1.500 /1.800 kg
Presentación: pieza entera.
Envase: vacío.
Raciones: 4 raciones.
Modo de conservación: Mantener en el frigorífico entre 0º y 5 ºC.
Tiempo de preparación: 15/20 minutos.
Fecha de caducidad: 12/02/23
100% natural, sin conservantes ni colorantes.
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En la localidad castellana de Segovia, con ya tres generaciones a sus espaldas, Óscar Hernando regenta el Restaurante Casa Silvano - Maracaibo. Ahí muestra su buen hacer elaborando una cocina castellana puesta al día, donde su trabajo es reflejo de sabor, tradición y modernidad.
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 200 / 220 ºC.
- Saca el pato de la bolsa de vacío y colócalo en una rejilla.
- Introdúcelo en el horno durante 15 a 20 minutos hasta conseguir que el pato quede bien dorado.
- Ideal para degustar con nuestro puré de patata trufado.
Restaurante Casa Silvano - Maracaibo

En la localidad castellana de Segovia, con ya tres generaciones a sus espaldas, Óscar Hernando regenta el Restaurante Casa Silvano - Maracaibo. Ahí muestra su buen hacer elaborando una cocina castellana puesta al día, donde su trabajo es reflejo de sabor, tradición y modernidad.