Pato entero preasado
Pato entero preasado
Descripción
Pato entero preasado, de carne sabrosa y muy jugosa, cocinado a baja temperatura por el restaurante Casa Silvano Maracaibo , en Segovia, con 1 Sol Repsol. Listo para terminar en el horno en solo 20 minutos, hasta que adquiera un aspecto dorado y un punto tostado. La receta se completa con una salsa a base de manzanilla de Sanlúcar, ajo, orégano y sal.
Peso neto aproximado: 1,9k-2kg
Presentación: pieza entera.
Envase : vacío.
Raciones: 4
Modo de conservación: Mantener en el frigorífico entre 0º y 5 ºC.
Tiempo de preparación: 15/20 minutos.
100% naturales, sin conservantes ni colorantes.
Productor
En la localidad castellana de Segovia, con ya tres generaciones a sus espaldas, Óscar Hernando regenta el Restaurante Casa Silvano - Maracaibo. Ahí muestra su buen hacer elaborando una cocina castellana puesta al día, donde su trabajo es reflejo de sabor, tradición y modernidad.
Ingredientes
Ingredientes: Carne de pato, manzanilla de Sanlúcar, pimienta, ajo, orégano, sal.
Preparación
1. Precalentar el horno a 180C-200C, sacar el pato de la bolsa de vacío y colocarlo en una rejilla.
2. Introducirlo en el horno durante 15-20 minutos, hasta conseguir el dorado deseado.
Pato entero preasado, de carne sabrosa y muy jugosa, cocinado a baja temperatura por el restaurante Casa Silvano Maracaibo , en Segovia, con 1 Sol Repsol. Listo para terminar en el horno en solo 20 minutos, hasta que adquiera un aspecto dorado y un punto tostado. La receta se completa con una salsa a base de manzanilla de Sanlúcar, ajo, orégano y sal.
Peso neto aproximado: 1,9k-2kg
Presentación: pieza entera.
Envase : vacío.
Raciones: 4
Modo de conservación: Mantener en el frigorífico entre 0º y 5 ºC.
Tiempo de preparación: 15/20 minutos.
100% naturales, sin conservantes ni colorantes.
En la localidad castellana de Segovia, con ya tres generaciones a sus espaldas, Óscar Hernando regenta el Restaurante Casa Silvano - Maracaibo. Ahí muestra su buen hacer elaborando una cocina castellana puesta al día, donde su trabajo es reflejo de sabor, tradición y modernidad.
Ingredientes: Carne de pato, manzanilla de Sanlúcar, pimienta, ajo, orégano, sal.
1. Precalentar el horno a 180C-200C, sacar el pato de la bolsa de vacío y colocarlo en una rejilla.
2. Introducirlo en el horno durante 15-20 minutos, hasta conseguir el dorado deseado.
Restaurante Casa Silvano - Maracaibo
En la localidad castellana de Segovia, con ya tres generaciones a sus espaldas, Óscar Hernando regenta el Restaurante Casa Silvano - Maracaibo. Ahí muestra su buen hacer elaborando una cocina castellana puesta al día, donde su trabajo es reflejo de sabor, tradición y modernidad.