Labadía 2 tipo Feta 125 g
Labadía 2 tipo Feta 125 g
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Descripción
Queso de leche 100% de oveja churra inspirado en la receta tradicional de queso feta, pero con las peculiaridades que le aporta nuestra leche; más densa, aromática y fragante. Es un queso firme y compacto que carece de corteza y se desmenuza con las manos con facilidad.
Con una acidez marcada, es el queso perfecto para ensaladas, aportando ese toque intenso y fresco, a la par que se fusiona con el aliño y envuelve a todos los ingredientes. Sensacional con verduras con AOVE, espinacas o incluso en preparaciones que requieren horno, generando una capa exterior crujiente muy sutil.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Peso unidad: 125g
Productor: Labadía de Petramora.
Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora.
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada.
Coagulación: láctica.
Tipología: pasta blanda.
Maduración: 15 días.
Intensidad: suave.
Conservación: refrigeración 6ºC.
Consumo preferente: 6 meses desde su elaboración.
Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos.
Ingredientes
Ingredientes: leche de oveja churra, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Valores Nutricionales por 100g:
Valor energético |
1130 Kj/272Kcal |
Grasas |
21,78g |
De las cuales saturadas |
16 g |
Proteína |
16,1g |
Hidratos de carbono |
2,9g |
De los cuales azúcares |
0,9g |
Sal |
1,3g |
Origen
El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca de 680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja.
La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia.
Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible.
Esto nos ha convertido, en 2015, en la primera ganadería española en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR.
Queso de leche 100% de oveja churra inspirado en la receta tradicional de queso feta, pero con las peculiaridades que le aporta nuestra leche; más densa, aromática y fragante. Es un queso firme y compacto que carece de corteza y se desmenuza con las manos con facilidad.
Con una acidez marcada, es el queso perfecto para ensaladas, aportando ese toque intenso y fresco, a la par que se fusiona con el aliño y envuelve a todos los ingredientes. Sensacional con verduras con AOVE, espinacas o incluso en preparaciones que requieren horno, generando una capa exterior crujiente muy sutil.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Peso unidad: 125g
Productor: Labadía de Petramora.
Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora.
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada.
Coagulación: láctica.
Tipología: pasta blanda.
Maduración: 15 días.
Intensidad: suave.
Conservación: refrigeración 6ºC.
Consumo preferente: 6 meses desde su elaboración.
Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos.
Ingredientes: leche de oveja churra, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Valores Nutricionales por 100g:
Valor energético |
1130 Kj/272Kcal |
Grasas |
21,78g |
De las cuales saturadas |
16 g |
Proteína |
16,1g |
Hidratos de carbono |
2,9g |
De los cuales azúcares |
0,9g |
Sal |
1,3g |
El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca de 680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja.
La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia.
Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible.
Esto nos ha convertido, en 2015, en la primera ganadería española en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR.
Labadía de Petramora
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Nuestro origen comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca de 680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con otros animales salvajes y domésticos. El río Esla se encarga de regar y proporcionarnos agua fresca ilimitada durante todo el año, mientras que las 16.000 encinas dan cobijo a nuestros animales en un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia.
Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible.
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Reseñas de Clientes
Exquisito, para comerse dos o tres😀
Muy rico
No esperaba algo tan delicioso, para mi, algo sorprenderte.
bien
Un sabor potente pero fino a la vez.Le da un toque muy especial a todo tipo de ensaladas.