EL ECOSISTEMA
600 hectáreas de dehesa dan a nuestro ganado pasto y lo protegen con sombra todo el año.
Junto a nuestras vacas y ovejas, se desarrolla un ecosistema de convivencia con garzas reales, cigüeñas, jabalíes, lobos, aves acuáticas, aves rapaces… Así como con todos los animales domésticos que se encuentran en la finca: cerdos, ocas, gallinas, caballos…
El río Esla, afluente principal del río Duero, es, sin duda, clave para el ecosistema de nuestra finca. Proporciona agua a los pozos con los que se riega y da de beber agua fresca al ganado, además de enriquecer el paisaje con la flora y la fauna que nace en su ribera.
LA ALIMENTACIÓN
Nuestras vacas y ovejas pastorean en libertad en este entorno natural.
Los lechazos se alimentan exclusivamente con leche materna, clave para su correcto desarrollo y que aporta de forma natural un elevado porcentaje de grasa infiltrada.
La dieta de las terneras se basa en leche materna, pasto y forrajes propios de la dehesa, y se complementa con cereales y legumbres procedentes de cultivos colindantes.
Esta alimentación, saludable y equilibrada, ha sido diseñada a medida por el CSIC y la Universidad de León. Su ayuda y experiencia han sido fundamentales para que nuestra finca sea lo que es hoy.
A través del equipo humano, proporcionamos los mejores cuidados y atenciones a los animales, bajo los estándares del Welfare Quality.
