Cordero lechal asado 1/4 delantero o trasero

Labadía de Petramora
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Fecha de caducidad: 18/05/24 -NUEVA RECETA- Cuarto de cordero lechal asado delantero o trasero al estilo tradicional. Elaborado con lechazos seleccionados de la raza churra castellano leonesa alimentados exclusivamente con leche materna y... Ver más detalles

Cordero lechal asado 1/4 delantero o trasero

Precio habitual 38,15 €
Precio habitual 54,50 € Precio de oferta 38,15 €
- 30%

Descripción

Fecha de caducidad: 18/05/24 -NUEVA RECETA- Cuarto de cordero lechal asado delantero o trasero al estilo tradicional. Elaborado con lechazos seleccionados de la raza churra castellano leonesa alimentados exclusivamente con leche materna y siguiendo el saber de los más puros asadores castellanos. 

Actualizamos este asado de lechazo con NUEVA RECETA siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta nueva receta, no se utiliza agua extra en su elaboración del cordero lechal y se somete a un dorado previo. 

Podrá recibir tanto cuarto delantero como trasero, sin posibilidad de elegir entre uno u otro. 
Peso neto aproximado: 
1,0- 1,5 kg.
Envase: al vacío 
Raciones: 3-4 raciones.
Modo de conservación: Mantener en el frigorífico de 0 a 5 ºC.
Tiempo de preparación: 15/20 minutos.
Sin gluten, conservantes.
Producto de España

Método de preparación:
1. Precalentar el horno a 250º
2. Sacar el lechazo de la bolsa de vacío y escurrir toda su salsa.
3. Colocar el lechazo en una bandeja de horno y hornear durante 25/30 minutos hasta conseguir el dorado deseado.
4. Una vez tostado el lechazo, añadir la salsa a la bandeja de hornear, rascar con una espátula y colar el jugo de la bandeja a un cazo.
5. Poner a hervir la salsa y salsear el lechazo asado justo a la hora de servir.
6. Acompañar de una buena ensalada de lechuga y cebolleta fresca aliñada con una buena vinagreta. Ideal para degustar con nuestros vinos D.O. Ribera del Duero.
Además de comprar cordero lechal asado online también te puede interesar nuestro cordero lechal fresco.

Ref:10000208

Productor

Euroambrosías elabora platos preparados partiendo de una materia prima excelente, fusionando artesanía y vanguardia. Abastecen a grandes chefs y reconocidos establecimientos de hostelería de nuestro país, ofreciendo productos totalmente naturales cocinados como en casa.

Ingredientes

ingredientes: cordero lechal, agua, sal y aceite de oliva virgen extra. 

Información nutricional por cada 100g:

Energía  941 kJ /  225 Kcal
Grasas  12 g
de las cuales saturadas 5 g
Hidratos de carbono <0,75 g
de los cuales azúcares <0,75 g
Proteínas 30 g
Sal 0,84 g

Fecha de caducidad: 18/05/24 -NUEVA RECETA- Cuarto de cordero lechal asado delantero o trasero al estilo tradicional. Elaborado con lechazos seleccionados de la raza churra castellano leonesa alimentados exclusivamente con leche materna y siguiendo el saber de los más puros asadores castellanos. 

Actualizamos este asado de lechazo con NUEVA RECETA siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta nueva receta, no se utiliza agua extra en su elaboración del cordero lechal y se somete a un dorado previo. 

Podrá recibir tanto cuarto delantero como trasero, sin posibilidad de elegir entre uno u otro. 
Peso neto aproximado: 
1,0- 1,5 kg.
Envase: al vacío 
Raciones: 3-4 raciones.
Modo de conservación: Mantener en el frigorífico de 0 a 5 ºC.
Tiempo de preparación: 15/20 minutos.
Sin gluten, conservantes.
Producto de España

Método de preparación:
1. Precalentar el horno a 250º
2. Sacar el lechazo de la bolsa de vacío y escurrir toda su salsa.
3. Colocar el lechazo en una bandeja de horno y hornear durante 25/30 minutos hasta conseguir el dorado deseado.
4. Una vez tostado el lechazo, añadir la salsa a la bandeja de hornear, rascar con una espátula y colar el jugo de la bandeja a un cazo.
5. Poner a hervir la salsa y salsear el lechazo asado justo a la hora de servir.
6. Acompañar de una buena ensalada de lechuga y cebolleta fresca aliñada con una buena vinagreta. Ideal para degustar con nuestros vinos D.O. Ribera del Duero.
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Ref:10000208
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Reseñas de Clientes

Customer Reviews

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Selen R.

Bien cocinado pero estaba salado