Las Gundiñas
Las Gundiñas
Descripción
Vino tinto de pequeña producción elaborado por Raúl Pérez y Cesar Márquez (sobrino) con uvas Mencía, Alicante Bouschet, Estaladina y Sousón en la D.O Bierzo.
Un vino que se convierte en una pequeña joya fresca y frutal por su coupage con la variedad Mencía como principal protagonista, completada en pequeñas cantidades por tres variedades poco conocidas como son la: Alicante Bouschet, Estaladina y Souson.
Una vendimia elaborada cuidadosamente en pequeñas cajas, la fermentación en depósitos de madera de 5000 litros con la uva entera que se pisa diariamente hasta el final de la fermentación, una maceración durante 40-60 días para posteriormente realizar una crianza en barricas de roble francés de segundo vino durante 12 meses. Dan como resultado un vino que no deja indiferente por su frescura y potencia frutal.
Es ideal para acompañar quesos, pastas, asados de ave, arroces, pato o cerdo ibérico
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Añada: 2020
D.O.: Bierzo
Tipo de uva: Mencía, Alicante Bouschet, Estaladina y Sousón.
Graduación alcohólica: 13,5%
Temperatura de consumo recomendada: 15°C y 17ºC. Se recomienda decantar.
Capacidad de la botella: 75cl.
Bodega: La Vizcaína de Vinos
Contiene sulfitos
Productor
La Vizcaína de Vinos
La Vizcaína de Vinos es el proyecto que Raúl Pérez inició con sus sobrinos Nerea Pérez y César Márquez en Valtuille de Abajo y que en la actualidad siguen solo Raúl y César tras la muerte de Nerea en 2014, con tan solo 25 años al caer en uno de los depósitos. La bodega rinde homenaje al padre de Raúl y recupera el nombre que éste había utilizado para comercializar sus vinos; el homenaje se ha hecho extensivo ahora también a Nerea. La ambición de Raúl y César es recuperar variedades tradicionales y olvidadas del Bierzo, como la Merenzao, la Alicante, la Palomino, la Doña Blanca y la Sousón. Todos sus vinos cuentan se producen en pequeños embotellados, únicos y singulares.
Vino tinto de pequeña producción elaborado por Raúl Pérez y Cesar Márquez (sobrino) con uvas Mencía, Alicante Bouschet, Estaladina y Sousón en la D.O Bierzo.
Un vino que se convierte en una pequeña joya fresca y frutal por su coupage con la variedad Mencía como principal protagonista, completada en pequeñas cantidades por tres variedades poco conocidas como son la: Alicante Bouschet, Estaladina y Souson.
Una vendimia elaborada cuidadosamente en pequeñas cajas, la fermentación en depósitos de madera de 5000 litros con la uva entera que se pisa diariamente hasta el final de la fermentación, una maceración durante 40-60 días para posteriormente realizar una crianza en barricas de roble francés de segundo vino durante 12 meses. Dan como resultado un vino que no deja indiferente por su frescura y potencia frutal.
Es ideal para acompañar quesos, pastas, asados de ave, arroces, pato o cerdo ibérico
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Añada: 2020
D.O.: Bierzo
Tipo de uva: Mencía, Alicante Bouschet, Estaladina y Sousón.
Graduación alcohólica: 13,5%
Temperatura de consumo recomendada: 15°C y 17ºC. Se recomienda decantar.
Capacidad de la botella: 75cl.
Bodega: La Vizcaína de Vinos
Contiene sulfitos
La Vizcaína de Vinos es el proyecto que Raúl Pérez inició con sus sobrinos Nerea Pérez y César Márquez en Valtuille de Abajo y que en la actualidad siguen solo Raúl y César tras la muerte de Nerea en 2014, con tan solo 25 años al caer en uno de los depósitos. La bodega rinde homenaje al padre de Raúl y recupera el nombre que éste había utilizado para comercializar sus vinos; el homenaje se ha hecho extensivo ahora también a Nerea. La ambición de Raúl y César es recuperar variedades tradicionales y olvidadas del Bierzo, como la Merenzao, la Alicante, la Palomino, la Doña Blanca y la Sousón. Todos sus vinos cuentan se producen en pequeños embotellados, únicos y singulares.