Solomillo de vaca
Solomillo de vaca
Descripción
Una de las piezas más nobles de vacuno mayor, procedente del interior de los lomos de vacas de origen lechero (raza Frisona) con un grado de infiltración medio.
Una pieza seleccionada de los mejores lomos bajos de ejemplares cuya raza, alimentación, bienestar, edad son fundamentales en la búsqueda de la mejor calidad.
La carne de Bandeira proviene de ganado de las mejores razas, la combinación de una genética superior y una crianza cuidadosa se refleja en la calidad excepcional de nuestra carne, garantizando una experiencia gastronómica de primer nivel en cada bocado. Porque la calidad empieza en el origen.
Categoría: Vacuno mayor.
Maduración mínima: 15 días.
Envasado: vacío.
Raza: Frisona.
Nacido, criado y sacrificado en España.
Origen: Bandeira - Silleda (Pontevedra)
Frescura mínima garantizada: 3 días.
Procedente de canales de vacuno con prácticas de bienestar animal.
Recomendamos: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.
Productor
Bandeira, Galicia
Bandeira se dedica desde 1984 al despiece de ganado bovino nacido y criado en Galicia. La gran experiencia adquirida a lo largo de tres generaciones en el trato de ganado les ha situado como una de las empresas líder en el sector cárnico, tanto a nivel nacional como internacional.
Ingredientes
Una de las piezas más nobles de vacuno mayor, procedente del interior de los lomos de vacas de origen lechero (raza Frisona) con un grado de infiltración medio.
Una pieza seleccionada de los mejores lomos bajos de ejemplares cuya raza, alimentación, bienestar, edad son fundamentales en la búsqueda de la mejor calidad.
La carne de Bandeira proviene de ganado de las mejores razas, la combinación de una genética superior y una crianza cuidadosa se refleja en la calidad excepcional de nuestra carne, garantizando una experiencia gastronómica de primer nivel en cada bocado. Porque la calidad empieza en el origen.
Categoría: Vacuno mayor.
Maduración mínima: 15 días.
Envasado: vacío.
Raza: Frisona.
Nacido, criado y sacrificado en España.
Origen: Bandeira - Silleda (Pontevedra)
Frescura mínima garantizada: 3 días.
Procedente de canales de vacuno con prácticas de bienestar animal.
Recomendamos: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.
Bandeira se dedica desde 1984 al despiece de ganado bovino nacido y criado en Galicia. La gran experiencia adquirida a lo largo de tres generaciones en el trato de ganado les ha situado como una de las empresas líder en el sector cárnico, tanto a nivel nacional como internacional.
Bandeira
Bandeira se dedica desde 1984 al despiece de ganado bovino nacido y criado en Galicia. La gran experiencia adquirida a lo largo de tres generaciones en el trato de ganado les ha situado como una de las empresas líder en el sector cárnico, tanto a nivel nacional como internacional.