Los quesos de leche cruda de oveja tienen un sabor fuerte y terroso que los hace únicos y deliciosos. Tienen una textura densa y dura, lo que los hace perfectos para rallar o cortar en cubos y disfrutar con una copa de vino tinto.

En cuanto al color, son quesos que suelen ser más oscuros que otros quesos elaborados con leche cruda, con tonos amarillos o marrones. Su aroma es distintivo y fuerte, lo que los convierte en un ingrediente perfecto para platos que necesitan un sabor intenso, como las pizzas o las ensaladas.

Los quesos de leche cruda de oveja son muy versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas. Desde quiches y tartas saladas, hasta platos más tradicionales como arroces o el cordero asado. Además, su alto contenido de proteína y grasa los convierte en un alimento muy nutritivo. En resumen, si te gusta un queso fuerte y sabroso, los quesos de leche cruda de oveja son una excelente opción para experimentar nuevos sabores y texturas. ¡Atrévete a probarlos y sorprende a tu paladar con su delicioso sabor!