Cuatro quesos

Una selección de quesos con diferentes maduraciones e intensidades para elaborar una tabla variada y sorprendente. Está compuesta por:

• 1 ud. de Tou dels Til-lers. Elaborado a partir de leche recién ordeñada de las vacas del Pirineo catalán, es un queso blando muy peculiar que conserva todo su sabor a leche fresca. Su corteza es natural enmohecida.
• 1 ud. de queso Morbier AOC 2 meses 250 g. Queso semiduro de pasta prensada no cocida con corteza lisa y natural. Su pasta es de color amarillo pálido suave y cremoso. Es un queso de aromas afrutados con notas dulces y vainillas.
• 2 uds. de queso cremoso de La Pastora mini 250g. Es un queso de leche cruda de oveja “a la antigua”, natural, de delicado e intenso sabor y de gran untuosidad.
• 1 ud. de queso de oveja añejo al romero 250 g. Queso de leche cruda de oveja de corteza natural macerado en manteca y romero, con aromas a heno y a hierbas naturales. De sabor suave y con un agradable regusto picante.
• 1 ud. de mini lingue toscana. Torta de pan típica de la Toscana elaborada artesanalmente con ingredientes naturales y aceite de oliva. Cortada en tiras para facilitar su uso.
• 1 ud. de cañas de pan feo 100% integral 135 g. Elaborado artesanalmente con harina de trigo y masa madre integral. Retorcidos a mano uno a uno de manera totalmente artesanal.