Jamón de bellota 100% ibérico Jabugo 80 g
Jamón de bellota 100% ibérico Jabugo 80 g
Descripción
Pierna trasera de cerdo ibérico cortada a mano por los cortadores de Consorcio de Jabugo, en la Sierra de Huelva. De sabor inconfundible y con una gran untuosidad, este tipo de jamón tiene unos aromas profundos y muy persistentes, y es también conocido como Pata Negra.
De textura suave, de aspecto marmóreo con vetas de grasa aromática y fluida, y unas fragancias propias del proceso de curación.
Recomendamos degustarlo a temperatura ambiente, entre 20 y 24º, para que la grasa infiltrada de la carne alcance su fusión.
Peso neto: 80g
Envase: loncheado al vacío.
Conservación: lugar fresco y seco.
Origen: Jabugo, Huelva.
No contiene alérgenos.
Ref:15000222
Productor
Consorcio de Jabugo
A 700 metros de altitud, recibiendo los fríos vientos del norte durante el invierno y las suaves temperaturas del verano, se sitúa el proyecto Consorcio de Jabugo. Siguiendo un estricto control de calidad en su producción y elaboración de producto ibérico, Consorcio se dedica desde la cría del cerdo hasta la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva.
Cerdo Ibérico, sal y especias seleccionadas, una curación en secaderos naturales al frío aire de la Sierra, y una lenta maduración en bodegas, dan lugar a productos de máxima calidad. Jamones, paletas, carnes y embutidos ibéricos que conservan sus orígenes legendarios;respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.
Pierna trasera de cerdo ibérico cortada a mano por los cortadores de Consorcio de Jabugo, en la Sierra de Huelva. De sabor inconfundible y con una gran untuosidad, este tipo de jamón tiene unos aromas profundos y muy persistentes, y es también conocido como Pata Negra.
De textura suave, de aspecto marmóreo con vetas de grasa aromática y fluida, y unas fragancias propias del proceso de curación.
Recomendamos degustarlo a temperatura ambiente, entre 20 y 24º, para que la grasa infiltrada de la carne alcance su fusión.
Peso neto: 80g
Envase: loncheado al vacío.
Conservación: lugar fresco y seco.
Origen: Jabugo, Huelva.
No contiene alérgenos.
Ref:15000222A 700 metros de altitud, recibiendo los fríos vientos del norte durante el invierno y las suaves temperaturas del verano, se sitúa el proyecto Consorcio de Jabugo. Siguiendo un estricto control de calidad en su producción y elaboración de producto ibérico, Consorcio se dedica desde la cría del cerdo hasta la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva.
Cerdo Ibérico, sal y especias seleccionadas, una curación en secaderos naturales al frío aire de la Sierra, y una lenta maduración en bodegas, dan lugar a productos de máxima calidad. Jamones, paletas, carnes y embutidos ibéricos que conservan sus orígenes legendarios;respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.
Consorcio de Jabugo
Ubicados a 700 metros de altitud, Consorcio de Jabugo se dedica desde hace más de 26 años a la cría del cerdo ibérico y a la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva. Jamones, paletas, carnes y embutidos que conservan sus orígenes, respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.