Magret de pato ahumado loncheado 50 g

Rooftop Smokehouse
Magret de pato ligeramente curado durante dos días y ahumado en caliente en leña de roble. Este magret de pato está envuelto en una capa de grasa llena de sabor,... Ver más detalles

Magret de pato ahumado loncheado 50 g

178 €/kilo
Precio habitual 8,90 €
Precio habitual 8,90 € Precio de oferta 8,90 €

Descripción

Magret de pato ligeramente curado durante dos días y ahumado en caliente en leña de roble. Este magret de pato está envuelto en una capa de grasa llena de sabor, resultado de la alimentación de los patos con bellotas. Listo para degustar.

Peso neto: 50 g
Formato:
laminado al vacío.
Origen: España.
Envase: vacío.
Conservar: entre 0 y 4 ºC.

Ref:15000228

Productor

Rooftop Smokehouse

Rooftop Smokehouse empezó con buenos amigos, alcohol y una barrica de vino vacía, en un tejado del barrio de Sant Antoni, Barcelona. Casi como un hobby, empezaron a ahumar pato, pulpo y caballa sin darse cuenta se les fue de las manos. Después de haberles entregado varias toneladas de leña de roble a la puerta de su casa, fueron creciendo y su equipamiento doméstico se quedó pequeño. Así que se mudaron a la Fábrica Lehman, donde rehabilitaron una antigua chimenea del 1850 que se convirtió en la nueva salida de humos del Rooftop headquarters. Aquí ahúman, fermentan, encurten, curan y experimentan con productos éticos. Siempre priorizando los productos locales, estacionales, con un origen y procedencia dentro del mismo círculo.

Ingredientes

Pechuga de pato, sal, azúcar moreno, pimienta, semillas de enebro, convervante E250.
Puede contener trazas de leche, pescado, mosluscos, sulfitos, apio, sésamo.

Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético

236 kJ /918 kcal

Grasas

20 g

de las cuales saturadas

3 g

Hidratos de carbono

11,7 g

de los cuales azúcares

11,7 g

Proteínas

20 g

Sal

5,1 g

Magret de pato ligeramente curado durante dos días y ahumado en caliente en leña de roble. Este magret de pato está envuelto en una capa de grasa llena de sabor, resultado de la alimentación de los patos con bellotas. Listo para degustar.

Peso neto: 50 g
Formato:
laminado al vacío.
Origen: España.
Envase: vacío.
Conservar: entre 0 y 4 ºC.

Ref:15000228

Rooftop Smokehouse

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Rooftop Smokehouse empezó con buenos amigos, alcohol y una barrica de vino vacía, en un tejado del barrio de Sant Antoni, Barcelona. Casi como un hobby, empezaron a ahumar pato, pulpo y caballa. Cuando el equipamiento doméstico se les quedó pequeño, se mudaron a la Fábrica Lehman. Aquí es donde, hoy, ahúman, fermentan, encurten, curan y experimentan, siempre priorizando los productos locales, estacionales, con un origen y procedencia dentro del mismo círculo.

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Reseñas de Clientes

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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F
F.M.F.
Esta bien

Todos los ahumados de Smoke House ya sea pato o anguila me saben igual

N
N.V.G.
Perfecto

Nos encanto

M
M.J.B.C.
Excelente

Muy sabroso

C
C.H.
A su punto

Pato ahumado en su punto , genial combinando con ensalada

E
E.G.

De lo mejor 👌