Paleta de bellota 100% ibérico Jabugo 80 g
Paleta de bellota 100% ibérico Jabugo 80 g
Descripción
Pieza delantera de cerdo cortada a mano por los cortadores de Consorcio de Jabugo. De textura suave, de aspecto marmóreo y brillante con vetas de grasa aromática y fluida, y unas fragancias propias del proceso de curación. De sabor intenso y un retrogusto persistente y delicado.
Recomendamos degustarlo a temperatura ambiente, entre 20 y 24º.
Curación mínima de 12 meses.
Peso neto: 80g
Envase: loncheado al vacío.
Conservación: en lugar seco y fresco.
Origen: Jabugo, Huelva.
No contiene alérgenos.
Ref:15000223
Productor
Consorcio de Jabugo
A 700 metros de altitud, recibiendo los fríos vientos del norte durante el invierno y las suaves temperaturas del verano, se sitúa el proyecto Consorcio de Jabugo. Siguiendo un estricto control de calidad en su producción y elaboración de producto ibérico, Consorcio se dedica desde la cría del cerdo hasta la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva.
Cerdo Ibérico, sal y especias seleccionadas, una curación en secaderos naturales al frío aire de la Sierra, y una lenta maduración en bodegas, dan lugar a productos de máxima calidad. Jamones, paletas, carnes y embutidos ibéricos que conservan sus orígenes legendarios;respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.
Nutrición
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250)
Información nutricional por cada 100 gramos:
| Valor energético | 1486 kJ / 357kcl |
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 9,2 g |
| Hidratos de carbono | < 0,5 g |
| de los cuales son azúcares | < 0,5 g |
| Proteínas | 30,8 g |
| Sal | 4,5 g |
Pieza delantera de cerdo cortada a mano por los cortadores de Consorcio de Jabugo. De textura suave, de aspecto marmóreo y brillante con vetas de grasa aromática y fluida, y unas fragancias propias del proceso de curación. De sabor intenso y un retrogusto persistente y delicado.
Recomendamos degustarlo a temperatura ambiente, entre 20 y 24º.
Curación mínima de 12 meses.
Peso neto: 80g
Envase: loncheado al vacío.
Conservación: en lugar seco y fresco.
Origen: Jabugo, Huelva.
No contiene alérgenos.
Ref:15000223A 700 metros de altitud, recibiendo los fríos vientos del norte durante el invierno y las suaves temperaturas del verano, se sitúa el proyecto Consorcio de Jabugo. Siguiendo un estricto control de calidad en su producción y elaboración de producto ibérico, Consorcio se dedica desde la cría del cerdo hasta la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva.
Cerdo Ibérico, sal y especias seleccionadas, una curación en secaderos naturales al frío aire de la Sierra, y una lenta maduración en bodegas, dan lugar a productos de máxima calidad. Jamones, paletas, carnes y embutidos ibéricos que conservan sus orígenes legendarios;respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250)
Información nutricional por cada 100 gramos:
| Valor energético | 1486 kJ / 357kcl |
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 9,2 g |
| Hidratos de carbono | < 0,5 g |
| de los cuales son azúcares | < 0,5 g |
| Proteínas | 30,8 g |
| Sal | 4,5 g |
Consorcio de Jabugo
Ubicados a 700 metros de altitud, Consorcio de Jabugo se dedica desde hace más de 26 años a la cría del cerdo ibérico y a la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva. Jamones, paletas, carnes y embutidos que conservan sus orígenes, respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros.