Paleta de bellota 100% ibérico Jabugo 80 g

Consorcio de Jabugo
Pieza delantera de cerdo cortada a mano por los cortadores de Consorcio de Jabugo. De textura suave, de aspecto marmóreo y brillante con vetas de grasa aromática y fluida, y... Ver más detalles

Paleta de bellota 100% ibérico Jabugo 80 g

Precio habitual 10,80 €
Precio habitual 10,80 € Precio de oferta 10,80 €

Descripción

Pieza delantera de cerdo cortada a mano por los cortadores de Consorcio de Jabugo. De textura suave, de aspecto marmóreo y brillante con vetas de grasa aromática y fluida, y unas fragancias propias del proceso de curación. De sabor intenso y un retrogusto persistente y delicado.

Recomendamos degustarlo a temperatura ambiente, entre 20 y 24º.

Curación mínima de 12 meses.
Peso neto: 80g
Envase: loncheado al vacío.
Conservación: en lugar seco y fresco.
Origen: Jabugo, Huelva.

No contiene alérgenos.

Ref:15000223

Productor

Consorcio de Jabugo

A 700 metros de altitud, recibiendo los fríos vientos del norte durante el invierno y las suaves temperaturas del verano, se sitúa el proyecto Consorcio de Jabugo. Siguiendo un estricto control de calidad en su producción y elaboración de producto ibérico, Consorcio se dedica desde la cría del cerdo hasta la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva. 

Cerdo Ibérico, sal y especias seleccionadas, una curación en secaderos naturales al frío aire de la Sierra, y una lenta maduración en bodegas, dan lugar a productos de máxima calidad. Jamones, paletas, carnes y embutidos ibéricos que conservan sus orígenes legendarios;respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros. 

Nutrición

Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250)

Información nutricional por cada 100 gramos:

Valor energético  1486 kJ / 357kcl  
Grasas   26 g
de las cuales saturadas 9,2 g
Hidratos de carbono  < 0,5 g
de los cuales son azúcares < 0,5 g
Proteínas  30,8 g
Sal  4,5 g

Pieza delantera de cerdo cortada a mano por los cortadores de Consorcio de Jabugo. De textura suave, de aspecto marmóreo y brillante con vetas de grasa aromática y fluida, y unas fragancias propias del proceso de curación. De sabor intenso y un retrogusto persistente y delicado.

Recomendamos degustarlo a temperatura ambiente, entre 20 y 24º.

Curación mínima de 12 meses.
Peso neto: 80g
Envase: loncheado al vacío.
Conservación: en lugar seco y fresco.
Origen: Jabugo, Huelva.

No contiene alérgenos.

Ref:15000223

Consorcio de Jabugo

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Ubicados a 700 metros de altitud, Consorcio de Jabugo se dedica desde hace más de 26 años a la cría del cerdo ibérico y a la maduración de sus productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes naturales y artes tradicionales de la Sierra de Huelva. Jamones, paletas, carnes y embutidos que conservan sus orígenes, respeto a la tradición y el saber hacer de sus maestros. 

 

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    CADENA DE FRIO

Reseñas de Clientes

Customer Reviews

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C
Cristina

Exquisita

D
Dolores M.P.L.

Para mi gusto, exceso de grasa, he comprado paleta no tocino, mal corte, difícil saborear dado lo duro que se encuentra el producto. Si lo quisiera para hacer un caldo, todavía pero para comer directamente NO. Creo que compre 5 paquetes, puedo entender que uno te salga asi, pero los 5? No vuelvo a comprar este producto