Selección Güeyu Mar

Fuego y mar dentro de una lata. Productos sabrosos, especiales y diferentes elaborados en Ribadesella por Güeyu Mar.  Este pack contiene: 1 ud. de mejillón en escabeche en aceite de... Ver más detalles

Selección Güeyu Mar

Precio habitual 48,50 €
Precio habitual 48,50 € Precio de oferta 48,50 €

Descripción

Fuego y mar dentro de una lata. Productos sabrosos, especiales y diferentes elaborados en Ribadesella por Güeyu Mar. 

Este pack contiene:

  • 1 ud. de mejillón en escabeche en aceite de oliva virgen extra a la brasa de madera de eucalipto y cocinado con un escabeche ligero de Aceite de Oliva Virgen Extra, ahumado y vinagre de manzana.
    Una combinación de materias primas que potencian y dan una vuelta de tuerca a una de las conservas más emblemáticas de nuestra gastronomía.
  • 1 ud. de navajas a la brasa Güeyu Mar. Seleccionadas, capturadas en su momento óptimo, limpiadas artesanalmente, marcadas a la parrilla lo justo para aportar el punto exacto de humo, y enlatadas con aceite de oliva virgen extra. Producción muy limitada.
  • 1 ud. de calamar de otro planeta cocinado en su tinta. Para la elaboración de esta conserva se han seleccionado calamares de tamaño medio/grande, consiguiendo así un taco de calamar de textura tersa y jugosa. A ello se suma su cocinado, con salsa de su tinta, elaborada simplemente a partir de tinta de calamar, cebolla, pimiento y fumet de pescado.
  • 1 ud. de sardinas a la brasa Güeyu Mar. Se trata de sardinas seleccionadas, capturadas en su momento óptimo, limpiadas artesanalmente, marcadas a la parrilla lo justo para aportar el punto exacto de humo, y enlatadas con aceite de oliva virgen extra.
  • Caja regalo.

    Ref:PACK_01474

    Fuego y mar dentro de una lata. Productos sabrosos, especiales y diferentes elaborados en Ribadesella por Güeyu Mar. 

    Este pack contiene:

    • 1 ud. de mejillón en escabeche en aceite de oliva virgen extra a la brasa de madera de eucalipto y cocinado con un escabeche ligero de Aceite de Oliva Virgen Extra, ahumado y vinagre de manzana.
      Una combinación de materias primas que potencian y dan una vuelta de tuerca a una de las conservas más emblemáticas de nuestra gastronomía.
    • 1 ud. de navajas a la brasa Güeyu Mar. Seleccionadas, capturadas en su momento óptimo, limpiadas artesanalmente, marcadas a la parrilla lo justo para aportar el punto exacto de humo, y enlatadas con aceite de oliva virgen extra. Producción muy limitada.
    • 1 ud. de calamar de otro planeta cocinado en su tinta. Para la elaboración de esta conserva se han seleccionado calamares de tamaño medio/grande, consiguiendo así un taco de calamar de textura tersa y jugosa. A ello se suma su cocinado, con salsa de su tinta, elaborada simplemente a partir de tinta de calamar, cebolla, pimiento y fumet de pescado.
    • 1 ud. de sardinas a la brasa Güeyu Mar. Se trata de sardinas seleccionadas, capturadas en su momento óptimo, limpiadas artesanalmente, marcadas a la parrilla lo justo para aportar el punto exacto de humo, y enlatadas con aceite de oliva virgen extra.
    • Caja regalo.

      Ref:PACK_01474