Calamares en su Tinta Güeyu Mar 150 g

Güeyu Mar

Calamar de otro planeta cocinado en su tinta. Estamos sin duda ante el legado culinario de la cocina de Gúeyu Mar. Para la elaboración de esta conserva se han seleccionado... Ver más detalles

Calamares en su Tinta Güeyu Mar 150 g

Precio habitual 12,50 €
Precio habitual 12,50 € Precio de oferta 12,50 €

Descripción

Calamar de otro planeta cocinado en su tinta. Estamos sin duda ante el legado culinario de la cocina de Gúeyu Mar. Para la elaboración de esta conserva se han seleccionado calamares de tamaño medio/grande, consiguiendo así un taco de calamar de textura tersa y jugosa. A ello se suma su cocinado, con salsa de su tinta, elaborada simplemente a partir de tinta de calamar, cebolla, pimiento y fumet de pescado.
Estamos ante una conserva de carácter especial y única, posible gracias al conocimiento y buen hacer de nuestros amigos de Gueyu Mar en el uso de las técnicas aplicadas a los productos marinos. Una conserva que llamará la atención y llenará de placer a los amantes de los calamares en su tinta. Sin duda, unos calamares de otro planeta. Producción muy limitada.

Origen: Ribadesella, (Asturias).
Peso neto: 172 g
Peso escurrido: 100 g

Ref: 25000125

Productor

Güeyu Mar
Güeyu Mar es un pequeño restaurante enclavado en una zona de gran belleza: La Playa de Vega. Situado en el pequeño pueblo Vega, de 40 habitantes a 7 km de Ribadesella. Su acceso, por entrepeñes, nos hace sospechar lo que encontraremos: una playa de gran belleza, salvaje, de unos 2 km de longitud. El restaurante se encuentra junto al mar, dispone de terraza exterior, terraza de verano y comedor privado.
Luisa y Abel, los propietarios, tienen una amplia tradición como hosteleros, sin embargo Güeyu Mar nace como tal en el año 2007. Desde siempre hemos trabajado los pescados, los conocemos muy bien, la calidad es nuestra bandera, y la dedicación y cariño que ponemos en lo que hacemos... son la combinación perfecta.

Calamar de otro planeta cocinado en su tinta. Estamos sin duda ante el legado culinario de la cocina de Gúeyu Mar. Para la elaboración de esta conserva se han seleccionado calamares de tamaño medio/grande, consiguiendo así un taco de calamar de textura tersa y jugosa. A ello se suma su cocinado, con salsa de su tinta, elaborada simplemente a partir de tinta de calamar, cebolla, pimiento y fumet de pescado.
Estamos ante una conserva de carácter especial y única, posible gracias al conocimiento y buen hacer de nuestros amigos de Gueyu Mar en el uso de las técnicas aplicadas a los productos marinos. Una conserva que llamará la atención y llenará de placer a los amantes de los calamares en su tinta. Sin duda, unos calamares de otro planeta. Producción muy limitada.

Origen: Ribadesella, (Asturias).
Peso neto: 172 g
Peso escurrido: 100 g

Ref: 25000125