Mejillones a la Brasa Güeyu Mar 20/25

Güeyu Mar
Mejillón en escabeche en aceite de oliva virgen extra a la brasa de madera de eucalipto y cocinado con un escabeche ligero de Aceite de Oliva Virgen Extra, ahumado y... Ver más detalles

Mejillones a la Brasa Güeyu Mar 20/25

Precio habitual 9,60 €
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Descripción

Mejillón en escabeche en aceite de oliva virgen extra a la brasa de madera de eucalipto y cocinado con un escabeche ligero de Aceite de Oliva Virgen Extra, ahumado y vinagre de manzana.
Una combinación de materias primas que potencian y dan una vuelta de tuerca a una de las conservas más emblemáticas de nuestra gastronomía, ahora presentada en esta conserva fina, elegante y con un gusto a humo muy interesante que nos transportaran a la auténtica cocina a la brasa de Güeyu Mar en Asturias. Producción muy limitada.

Piezas: 20/24 Uds.
Origen: Ribadesella, Asturias
Peso neto: 155 g
Peso escurrido: 95 g

Ref:25000124

Productor

Güeyu Mar
Güeyu Mar es un pequeño restaurante enclavado en una zona de gran belleza: La Playa de Vega. Situado en el pequeño pueblo Vega, de 40 habitantes a 7 km de Ribadesella. Su acceso, por entrepeñes, nos hace sospechar lo que encontraremos: una playa de gran belleza, salvaje, de unos 2 km de longitud. El restaurante se encuentra junto al mar, dispone de terraza exterior, terraza de verano y comedor privado.
Luisa y Abel, los propietarios, tienen una amplia tradición como hosteleros, sin embargo Güeyu Mar nace como tal en el año 2007. Desde siempre hemos trabajado los pescados, los conocemos muy bien, la calidad es nuestra bandera, y la dedicación y cariño que ponemos en lo que hacemos... son la combinación perfecta.

Ingredientes

Mejillones (carastoderma Edule) origen España, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y especias.
Alérgenos: Mejillón (moluscos).

Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético

729 KJ

174 Kcal

Grasas

9,31 g

de las cuales saturadas

1,90 g

Hidratos de carbono

3,43 g

de los cuales azúcares

<0,5 g

Proteínas

19,2 g

Sal

1,41 g

Mejillón en escabeche en aceite de oliva virgen extra a la brasa de madera de eucalipto y cocinado con un escabeche ligero de Aceite de Oliva Virgen Extra, ahumado y vinagre de manzana.
Una combinación de materias primas que potencian y dan una vuelta de tuerca a una de las conservas más emblemáticas de nuestra gastronomía, ahora presentada en esta conserva fina, elegante y con un gusto a humo muy interesante que nos transportaran a la auténtica cocina a la brasa de Güeyu Mar en Asturias. Producción muy limitada.

Piezas: 20/24 Uds.
Origen: Ribadesella, Asturias
Peso neto: 155 g
Peso escurrido: 95 g

Ref:25000124
  • ENTREGAS
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  • ENVÍOS GRATIS
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Reseñas de Clientes

Customer Reviews

Based on 17 reviews
53%
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6%
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M
Marcos C.J.

Precio altisimo y solo sabe a vinagre!

J
Judit G.G.

No hemos notado nada en cuanto a la parte braseada, una pena, no cumplió con las expectativas en ese aspecto, el sabor era como cualquier otro mejillón escabechado de calidad.

I
Ignacio d.l.M.

Geniales

C
Cesar R.P.

Están buenos y no dudo de su elaboración pero el sabor final no es tan como esperaba

E
Enric G.

bastante buenos