Empanada de pollo al curry
Empanada de pollo al curry
Descripción
Producto tradicional gallego de panadería, con forma rectangular, y compuesto por una masa fina de harina de trigo rellena de pollo al curry con fritada de hortalizas.
Cada empanada se elabora de manera artesanal con productos de primera calidad, que aportan gran equilibrio en el conjunto y dan como resultado una empanada crujiente, jugosa, y sin exceso de grasa. Una empanada casera, de las de verdad.
Un producto de categoría que trata de mantener viva y potenciar la cultura de una región con tanto potencial gastronómico como Galicia.
Peso neto: 600g
Origen: A Coruña.
Productor: Ternura
Producto descongelado. No admite congelación.
Consumo preferente: Hornear en un plazo de 2 días tras su recepción. Una vez horneada, consumir en 72 horas.
Conservación: 1ºC-4ºC.
Alérgenos: Gluten y leche.
Productor
Ternura son artesanos gallegos que cocinan desde su tierra, seleccionando las mejores materias primas y con un gran compromiso con la calidad.Elaboran a mano y desde cero todas sus empanadas, tanto la masa como el relleno, y buscan acercar esta receta tradicional a todas partes, dando un salto hacia el futuro por medio de la innovación. Morriña gallega a domicilio y en tu mesa, como dicen ellos.
Ingredientes
Masa (26%): Harina de TRIGO, aceite de girasol, cerveza [Agua, malta de CEBADA, maíz y lúpulo], pimentón y sal.
Relleno (74%): Cebolla [Cebolla, aceite de oliva virgen, sal y corrector de acidez (E330)], pollo (18%), LECHE, fritada de hortalizas [Tomate, berenjena, calabacín, cebolla, pimiento, azúcar, aceite de oliva virgen extra, sal, espesante (almidón modificado de maíz), acidulante (ácido cítrico)], aceite de girasol, NATA [NATA, estabilizadores E460, E466, E407, E508], aceite de oliva virgen extra, harina de TRIGO, sal, pimentón, ajo y curry [Zumaque, semillas de alholva, extractos de especias, chile, anís, canela, concentrados de rábano y manzana, cardamomo, extracto de infusión (hibisco, bayas de sauco, piel de limón y naranja escaramujo), pimienta, especias, dextrosa
Puede contener trazas de: pescado, crustáceos, moluscos, sulfitos, frutos de cáscara, soja, sésamo, mostaza, apio y huevo.
Valores nutricionales por cada 100g:
|
Calorías |
1259 kJ / 301, kcal |
|
Grasas |
19g |
|
de las cuales saturadas |
2,8g |
|
Hidratos de carbono |
23g |
|
de los cuales azúcares |
1,3g |
|
Proteínas |
10g |
|
Sal |
0,8g |
Preparación
Precalienta el horno a 220ºC y hornea la empanada durante 12-13 minutos. Sabrás que está a punto cuando veas que la empanada empieza a "sudar", es decir, cuando aparezcan en su masa unas pequeñas gotas. Deja reposar 20 minutos.
Producto tradicional gallego de panadería, con forma rectangular, y compuesto por una masa fina de harina de trigo rellena de pollo al curry con fritada de hortalizas.
Cada empanada se elabora de manera artesanal con productos de primera calidad, que aportan gran equilibrio en el conjunto y dan como resultado una empanada crujiente, jugosa, y sin exceso de grasa. Una empanada casera, de las de verdad.
Un producto de categoría que trata de mantener viva y potenciar la cultura de una región con tanto potencial gastronómico como Galicia.
Peso neto: 600g
Origen: A Coruña.
Productor: Ternura
Producto descongelado. No admite congelación.
Consumo preferente: Hornear en un plazo de 2 días tras su recepción. Una vez horneada, consumir en 72 horas.
Conservación: 1ºC-4ºC.
Alérgenos: Gluten y leche.
Ternura son artesanos gallegos que cocinan desde su tierra, seleccionando las mejores materias primas y con un gran compromiso con la calidad.Elaboran a mano y desde cero todas sus empanadas, tanto la masa como el relleno, y buscan acercar esta receta tradicional a todas partes, dando un salto hacia el futuro por medio de la innovación. Morriña gallega a domicilio y en tu mesa, como dicen ellos.
Masa (26%): Harina de TRIGO, aceite de girasol, cerveza [Agua, malta de CEBADA, maíz y lúpulo], pimentón y sal.
Relleno (74%): Cebolla [Cebolla, aceite de oliva virgen, sal y corrector de acidez (E330)], pollo (18%), LECHE, fritada de hortalizas [Tomate, berenjena, calabacín, cebolla, pimiento, azúcar, aceite de oliva virgen extra, sal, espesante (almidón modificado de maíz), acidulante (ácido cítrico)], aceite de girasol, NATA [NATA, estabilizadores E460, E466, E407, E508], aceite de oliva virgen extra, harina de TRIGO, sal, pimentón, ajo y curry [Zumaque, semillas de alholva, extractos de especias, chile, anís, canela, concentrados de rábano y manzana, cardamomo, extracto de infusión (hibisco, bayas de sauco, piel de limón y naranja escaramujo), pimienta, especias, dextrosa
Puede contener trazas de: pescado, crustáceos, moluscos, sulfitos, frutos de cáscara, soja, sésamo, mostaza, apio y huevo.
Valores nutricionales por cada 100g:
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Calorías |
1259 kJ / 301, kcal |
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Grasas |
19g |
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de las cuales saturadas |
2,8g |
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Hidratos de carbono |
23g |
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de los cuales azúcares |
1,3g |
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Proteínas |
10g |
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Sal |
0,8g |
Precalienta el horno a 220ºC y hornea la empanada durante 12-13 minutos. Sabrás que está a punto cuando veas que la empanada empieza a "sudar", es decir, cuando aparezcan en su masa unas pequeñas gotas. Deja reposar 20 minutos.
Ternura
Ternura son artesanos gallegos que cocinan desde su tierra, seleccionando las mejores materias primas y con un gran compromiso con la calidad. Elaboran a mano y desde cero todas sus empanadas, tanto la masa como el relleno, y buscan acercar esta receta tradicional a todas partes. Morriña gallega a domicilio y en tu mesa, como dicen ellos.