Empanadilla de rabo 2 Uds. 180 g
Empanadilla de rabo 2 Uds. 180 g
Descripción
Empanadilla artesana con un relleno de rabo de ternera guisado con vino tinto y verduras frescas de la manera tradicional.
Esta receta ha sido elaborada por Alberto Molinero, cocinero revelación en Madrid Fusión y mejor Cocinero de Castilla y León en varias ocasiones. En Erre de Roca, su restaurante más reconocido, ostenta una estrella Michelin y un Sol Repsol.
Peso neto: 180g. (2 uds.)
Envase: barqueta termosellada.
Producto descongelado. No volver a congelar.
Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción. Conservar en refrigeración a 0-4°C
Alérgenos: gluten y sulfitos.
Productor
Erre de Roca va de la cocina de Alberto Molinero en su máxima expresión, una cocina de ideas claras, donde la esencia de las cosas se sitúa en primer plano a través del producto y su temporalidad. Ubicados en Miranda de Ebro (Burgos), poseen una Estrella Michelin y un sol Repsol. En su obrador elaboran recetas que representan un cruce de caminos entre la cornisa cantábrica y la meseta, destacando una cocina natural, saludable y sin aditivos, donde los productos, el entorno y la tradición son los protagonistas.
Ingredientes
Ingredientes: Morcillo, VINTO TINTO, Laurel, pimienta negra, cebolla, tomate triturado natural, pimiento rojo, pimiento verde, VINO FINO Alvear, aceite de girasol, fécula de maíz, Caldo de carne [carne y grasa de ave, levadura, proteína de maíz y girasol, patata], sal, salsa paris [Colorante 150c, agua, corrector de acidez (ácido láctico)], oblea de empanadilla (harina de TRIGO, grasa vegetal, E282, E202).
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1157 kJ / 277 kcal |
| Grasas | 14,1 g |
| De las cuales saturadas | 8,4 g |
| Hidratos de carbono | 22,6 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Proteína | 16,7 g |
| Sal | 0,8 g |
Preparación
Empanadilla artesana con un relleno de rabo de ternera guisado con vino tinto y verduras frescas de la manera tradicional.
Esta receta ha sido elaborada por Alberto Molinero, cocinero revelación en Madrid Fusión y mejor Cocinero de Castilla y León en varias ocasiones. En Erre de Roca, su restaurante más reconocido, ostenta una estrella Michelin y un Sol Repsol.
Peso neto: 180g. (2 uds.)
Envase: barqueta termosellada.
Producto descongelado. No volver a congelar.
Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción. Conservar en refrigeración a 0-4°C
Alérgenos: gluten y sulfitos.
Erre de Roca va de la cocina de Alberto Molinero en su máxima expresión, una cocina de ideas claras, donde la esencia de las cosas se sitúa en primer plano a través del producto y su temporalidad. Ubicados en Miranda de Ebro (Burgos), poseen una Estrella Michelin y un sol Repsol. En su obrador elaboran recetas que representan un cruce de caminos entre la cornisa cantábrica y la meseta, destacando una cocina natural, saludable y sin aditivos, donde los productos, el entorno y la tradición son los protagonistas.
Ingredientes: Morcillo, VINTO TINTO, Laurel, pimienta negra, cebolla, tomate triturado natural, pimiento rojo, pimiento verde, VINO FINO Alvear, aceite de girasol, fécula de maíz, Caldo de carne [carne y grasa de ave, levadura, proteína de maíz y girasol, patata], sal, salsa paris [Colorante 150c, agua, corrector de acidez (ácido láctico)], oblea de empanadilla (harina de TRIGO, grasa vegetal, E282, E202).
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1157 kJ / 277 kcal |
| Grasas | 14,1 g |
| De las cuales saturadas | 8,4 g |
| Hidratos de carbono | 22,6 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Proteína | 16,7 g |
| Sal | 0,8 g |
Erre de Roca
Erre de Roca va de la cocina de Alberto Molinero en su máxima expresión, una cocina ubicada en Miranda de Ebro (Burgos) de ideas claras, donde la esencia de las cosas se sitúa en primer plano a través del producto y su temporalidad, representando el cruce de caminos entre la cornisa cantábrica y la meseta.