Mantequilla Ahumada de Sal y Pimienta 140 g

Rooftop Smokehouse
¡Una combinación explosiva de sabores! Imaginen la sutileza del ahumado y la intensidad de la pimienta recién molida junto con la sal marina. Se puede usar para setas salvajes, espárragos... Ver más detalles

Mantequilla Ahumada de Sal y Pimienta 140 g

48,21 €/kilo
Precio habitual 6,75 €
Precio habitual 6,75 € Precio de oferta 6,75 €

Descripción

¡Una combinación explosiva de sabores! Imaginen la sutileza del ahumado y la intensidad de la pimienta recién molida junto con la sal marina. Se puede usar para setas salvajes, espárragos blancos, rabanitos frescos o pescado, agregando sabor a cada bocado.

Peso neto: 140g
Origen: Barcelona.
Conservar en frío. Una vez abierto consumir en 2 días. 
Alérgenos: leche. Puede contener trazas de mostaza y sulfitos.

Ref:40000397

Productor

Rooftop Smokehouse empezó con buenos amigos, alcohol y una barrica de vino vacía, en un tejado del barrio de Sant Antoni, Barcelona. Casi como un hobby, empezaron a ahumar pato, pulpo y caballa sin darse cuenta se les fue de las manos. 
Después de haberles entregado varias toneladas de leña de roble a la puerta de su casa, fueron creciendo y su equipamiento doméstico se quedó pequeño. Así que se mudaron a la Fábrica Lehman, donde rehabilitaron una antigua chimenea del 1850 que se convirtió en la nueva salida de humos del Rooftop headquarters.
Aquí ahúman, fermentan, encurten, curan y experimentan con productos éticos. Siempre priorizando los productos locales, estacionales, con un origen y procedencia dentro del mismo círculo. 

Ingredientes

Ingredientes: crema de leche pasteurizada de vaca, aceite de girasol, aceite de oliva, pimienta, agua, sal, fermentos lácticos.

Valor energético 

3089 KJ / 738,40 kcal 

Grasas 

83,12g 

De las cuales saturadas 

42,60g 

Hidratos de carbono 

0,05g 

De los cuales azúcares 

0,05g 

Proteínas 

0,68g 

Sal 

2,87g 

¡Una combinación explosiva de sabores! Imaginen la sutileza del ahumado y la intensidad de la pimienta recién molida junto con la sal marina. Se puede usar para setas salvajes, espárragos blancos, rabanitos frescos o pescado, agregando sabor a cada bocado.

Peso neto: 140g
Origen: Barcelona.
Conservar en frío. Una vez abierto consumir en 2 días. 
Alérgenos: leche. Puede contener trazas de mostaza y sulfitos.

Ref:40000397

Rooftop Smokehouse

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Rooftop Smokehouse empezó con buenos amigos, alcohol y una barrica de vino vacía, en un tejado del barrio de Sant Antoni, Barcelona. Casi como un hobby, empezaron a ahumar pato, pulpo y caballa. Cuando el equipamiento doméstico se les quedó pequeño, se mudaron a la Fábrica Lehman. Aquí es donde, hoy, ahúman, fermentan, encurten, curan y experimentan, siempre priorizando los productos locales, estacionales, con un origen y procedencia dentro del mismo círculo.

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