Paleta de bellota 100% ibérica 80 g

La Dehesa de los Monteros
Selección de paleta de castaña y bellota 100% ibérica de cerdos de pura raza criados en La Dehesa de los Monteros, situada en el Valle del Genal, Málaga. La alimentación... Ver más detalles

Paleta de bellota 100% ibérica 80 g

Precio habitual 13,90 €
Precio habitual 13,90 € Precio de oferta 13,90 €

Descripción

Selección de paleta de castaña y bellota 100% ibérica de cerdos de pura raza criados en La Dehesa de los Monteros, situada en el Valle del Genal, Málaga. La alimentación de estos animales, basada una premontanera de castaña y una montanera de 4 tipos de bellota, aporta unos ligeros matices dulces a este producto tan delicado.

Los cerdos de pura raza ágiles, estilizados y trotones realizan ejercicio constante en su búsqueda de alimento en los abruptos y lluviosos montes adehesados de la Serranía de Ronda. De esta manera se favorece a la infiltración oleica, así como a alcanzar un veteado de la carne perfecto.

Un producto elaborado con el mismo cariño que sus jamones, y que refleja en sí mismo la pura raza, la alimentación y el territorio que habitan estos animales.

Curación mínima de 20 meses
Peso neto: 80g
Envase: vacío
Conservación: lugar fresco y seco.
Degustar: entre 20 y 24 grados.
Producido en: Málaga

Ref:15000217

Productor

La Dehesa de los Monteros

La Dehesa de los Monteros produce y comercializa productos de cerdos de bellota 100% ibéricos criados en el Valle del Genal (Málaga); un terreno abrupto y accidentado con abundantes lluvias y pastos. La alimentación de estos animales de pura raza está basada en trigos y leguminosas, una premontanera de montaña y una montanera de 4 tipos de bellota. Este es un elemento diferenciar en las características organolépticas de sus productos, que están orientado al segmento Premium del sector e Ibéricos de Autor. 


Este productor tiene únicamente mil cerdos en sus montes adehesados. Mil cerdos que realizan ejercicio constante en búsqueda y captura de alimento, favoreciendo así la infiltración de grasas y, con ello, un veteado de la carne en su punto más álgido.

Ingredientes

Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservante E-252, antioxidiante E-301 y corrector de acidez E-331iii.

Información nutricional por cada 100 gramos:

Valor energético  1624 kJ / 391 kcl  
Grasas  30,2 g
de las cuales saturadas 9,9 g
Hidratos de carbono 0,27 g
de los cuales son azúcares 0,27 g
Proteínas  29,5 g
Sal  4,4 g

Selección de paleta de castaña y bellota 100% ibérica de cerdos de pura raza criados en La Dehesa de los Monteros, situada en el Valle del Genal, Málaga. La alimentación de estos animales, basada una premontanera de castaña y una montanera de 4 tipos de bellota, aporta unos ligeros matices dulces a este producto tan delicado.

Los cerdos de pura raza ágiles, estilizados y trotones realizan ejercicio constante en su búsqueda de alimento en los abruptos y lluviosos montes adehesados de la Serranía de Ronda. De esta manera se favorece a la infiltración oleica, así como a alcanzar un veteado de la carne perfecto.

Un producto elaborado con el mismo cariño que sus jamones, y que refleja en sí mismo la pura raza, la alimentación y el territorio que habitan estos animales.

Curación mínima de 20 meses
Peso neto: 80g
Envase: vacío
Conservación: lugar fresco y seco.
Degustar: entre 20 y 24 grados.
Producido en: Málaga

Ref:15000217

La Dehesa de los Monteros

 gid://shopify/MediaImage/31060053885155

La Dehesa de los Monteros, fundada por Chelo Gámez en 2004, produce y comercializa productos de cerdos de bellota 100% ibéricos criados en el Valle del Genal (Málaga); un terreno abrupto y accidentado con abundantes lluvias y pastos. La alimentación de estos cerdos de pura raza, basada en una premontanera de castaña y una montanera de 4 tipos de bellotas, es el elemento diferenciador es un elemento diferenciador en las características organolépticas y la calidad de sus productos.

  • ENTREGAS
    EN 24 H

  • ENVÍOS GRATIS
    A PARTIR DE 60 €

  • MANTENEMOS LA
    CADENA DE FRIO

Reseñas de Clientes

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
P
PABLO

Buena calidad y sabor

A
Alfonso

El mejor de mi lote