Sardinas en escabeche cítrico
Sardinas en escabeche cítrico
Descripción
Sardinas en escabeche cítrico elaborado con zumo de limón, jengibre y cardamomo elaboradas por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal.
Son ideales para consumir en el vermut o para acompañar una ensalada.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Peso neto: 350g.
Raciones: 5-6 unidades.
Envase: weck cristal.
Conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frío entre 2º y 8ºC.
Contienen gluten
Productor
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años defiende 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.
Ingredientes
Ingredientes: sardinas, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, hierbas, zumo de limón, harina de trigo (GLUTEN), jengibre y cardamomo.
Información nutricional por cada 100g:
|
Valor energético |
828 kJ / 200 Kcal |
|
Grasas |
8 g |
|
de las cuales saturadas |
1,4 g |
|
Hidratos de carbono |
1,3 g |
|
de los cuales azúcares |
0 g |
|
Proteínas |
30 g |
|
Sal |
0 g |
Preparación
Antes de consumir, colocar boca abajo el frasco unos 20 minutos.
Sardinas en escabeche cítrico elaborado con zumo de limón, jengibre y cardamomo elaboradas por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal.
Son ideales para consumir en el vermut o para acompañar una ensalada.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Peso neto: 350g.
Raciones: 5-6 unidades.
Envase: weck cristal.
Conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frío entre 2º y 8ºC.
Contienen gluten
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años defiende 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.
Ingredientes: sardinas, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, hierbas, zumo de limón, harina de trigo (GLUTEN), jengibre y cardamomo.
Información nutricional por cada 100g:
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Valor energético |
828 kJ / 200 Kcal |
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Grasas |
8 g |
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de las cuales saturadas |
1,4 g |
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Hidratos de carbono |
1,3 g |
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de los cuales azúcares |
0 g |
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Proteínas |
30 g |
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Sal |
0 g |
Antes de consumir, colocar boca abajo el frasco unos 20 minutos.
Jordi Vilà
Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar con las mejores materias primas y sin aditivos. Va de Cuina es una propuesta gastronómica de alta calidad y al alcance de todos basada en recetas tradicionales, producción artesanal e ingredientes de proximidad.