Arroz con pitu de caleya Casa Marcial 2/3 raciones
Arroz con pitu de caleya Casa Marcial 2/3 raciones
Descripción
Uno de los clásicos de la cocina de Casa Marcial. El Arroz con Pitu es un plato de fiesta que se solía comer en las aldeas asturianas para agasajar a los familiares y amigos.
Incluye:
- Arroz Premarcado
- Pitu Guisado
- Caldo de Pitu necesario para la preparación del arroz
Seguir las intrucciones de preparación y servir.
Peso neto: Premarca de arroz 260g + Caldo de pitu 540g + Pitu guisado 315g
Origen: Arriondas, Asturias.
Raciones: 2 páx.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Alérgenos: Sulfitos.
Productor
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
Ingredientes
Ingredientes:
- Premarca de Arroz: Azafrán, Arroz Bomba, Salsa del Guiso del Pitu Caleya y Grasa del Guiso del Pitu Caleya.
- Caldo de Pitu: Pitu Caleya, Cebolla Pelada, Puerro, Zanahoria, Agua y Aceite de Oliva, Pimiento Verde y Sal.
- Pitu Guisado: Pechuga de Pitu, Pimiento Verde, Brandy, Ajo, Sal, Perejil, Agua, Cebolla, Aceite de Oliva y Vino Blanco.
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 966 kJ / 229 kcal |
| Grasas | 6,12g |
| de las cuales saturadas | 1,03g |
| Hidratos de carbono | 21,10g |
| de los cuales azúcares | 1g |
| Sal | 1,20g |
Preparación
Pitu para dos: paellera de 22 cm
- Pon al fuego una paellera o sartén y añade el caldo.
- Cuando rompa a hervir, abre la bolsa del arroz y añádelo al caldo. Después, coloca los trozos de pitu.
- Déjalo 4 minutos a fuego vivo (al 7 de potencia) y después bájalo al mínimo (potencia 3) durante 13 minutos más.
Uno de los clásicos de la cocina de Casa Marcial. El Arroz con Pitu es un plato de fiesta que se solía comer en las aldeas asturianas para agasajar a los familiares y amigos.
Incluye:
- Arroz Premarcado
- Pitu Guisado
- Caldo de Pitu necesario para la preparación del arroz
Seguir las intrucciones de preparación y servir.
Peso neto: Premarca de arroz 260g + Caldo de pitu 540g + Pitu guisado 315g
Origen: Arriondas, Asturias.
Raciones: 2 páx.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Alérgenos: Sulfitos.
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
Ingredientes:
- Premarca de Arroz: Azafrán, Arroz Bomba, Salsa del Guiso del Pitu Caleya y Grasa del Guiso del Pitu Caleya.
- Caldo de Pitu: Pitu Caleya, Cebolla Pelada, Puerro, Zanahoria, Agua y Aceite de Oliva, Pimiento Verde y Sal.
- Pitu Guisado: Pechuga de Pitu, Pimiento Verde, Brandy, Ajo, Sal, Perejil, Agua, Cebolla, Aceite de Oliva y Vino Blanco.
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 966 kJ / 229 kcal |
| Grasas | 6,12g |
| de las cuales saturadas | 1,03g |
| Hidratos de carbono | 21,10g |
| de los cuales azúcares | 1g |
| Sal | 1,20g |
Pitu para dos: paellera de 22 cm
- Pon al fuego una paellera o sartén y añade el caldo.
- Cuando rompa a hervir, abre la bolsa del arroz y añádelo al caldo. Después, coloca los trozos de pitu.
- Déjalo 4 minutos a fuego vivo (al 7 de potencia) y después bájalo al mínimo (potencia 3) durante 13 minutos más.
Hermanos Manzano
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), 3 Estrellas Michelín, lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.