Fumet de pescado 960 ml

Jordi Vilà
Fumet de pescado elaborado por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal. Es perfecto como base para arroces, fideos, o guisos tipo suquet. Desde hace... Ver más detalles

Fumet de pescado 960 ml

Precio habitual 12,50 €
Precio habitual 12,50 € Precio de oferta 12,50 €

Descripción

Fumet de pescado elaborado por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal. Es perfecto como base para arroces, fideos, o guisos tipo suquet.

Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.

Peso neto: 960 ml.
Raciones: 3-4 raciones.
Envase: botella de vidrio.
Conservación: en frío entre 0º y 4ºC.
Alérgenos: pescado y crustáceos.

Ref:50000248

Productor

Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años  1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.

Ingredientes

Ingredientes: pescado de roca, crustáceos, galeras, cebolla caramelizada, cebolla blanca, perejil, agua, ajo, pimientos rojo dulce, puerros y zanahorias.

Información nutricional por cada 100g:

Valor energético

35 kJ / 8 Kcal

Grasas

0,40 g  

de las cuales saturadas

0,10 g

Hidratos de carbono

0,20 g

de los cuales azúcares 

0 g

Proteínas

0,8 g

Sal

 0 g

Preparación

Para disfrutar solo, como base para tus arroces o fideos o guisos tipo suquet.

Fumet de pescado elaborado por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal. Es perfecto como base para arroces, fideos, o guisos tipo suquet.

Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.

Peso neto: 960 ml.
Raciones: 3-4 raciones.
Envase: botella de vidrio.
Conservación: en frío entre 0º y 4ºC.
Alérgenos: pescado y crustáceos.

Ref:50000248

Jordi Vilà

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Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar con las mejores materias primas y sin aditivos. Va de Cuina es una propuesta gastronómica de alta calidad y al alcance de todos basada en recetas tradicionales, producción artesanal e ingredientes de proximidad.

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