Pimientos del piquillo enteros, asados y pelados

Este pimiento del piquillo está asado de forma tradicional en bombos a fuego directo para que adquiera su característico gusto ligeramente ahumado. Pelado a mano y envasado al vacío sin ningún tipo de cocinado adicional o tratamiento térmico.

Estos deliciosos pimientos rojos del piquillo de Lodosa, son enteros, pequeños, dulces y mucho más tersos que los pimientos que han sido conservados en envases de cristal ya que carecen de cualquier tipo de tratamiento térmico agresivo.
Este modo tradicional de cocinado y la ausencia total de conservantes añadidos, provoca que estos pimientos tengan una caducidad muy corta desde el día de su asado.

Aunque se pueden consumir tal cual, estos pimientos están bastante tersos, por lo que recomendamos calentarlos en una cazuela a fuego lento durante 10-15 minutos para concentrar su sabor y sacarles el mejor partido. 

Puedes congelarlos para disfrutar de ellos en cualquier momento del año.

Peso neto: 250 g/bolsa
Envase: Vacío
Alérgenos: No contiene alérgenos.
100% Natural.
Pelado y envasado a mano.
Ingredientes: Pimiento del piquillo (asado y pelado) y nada más.
Caducidad: 7 días en refrigeración, pero son ideales para abastecer tu congelador y poder disfrutar de este gran producto durante todo el año.

VIUDA DE CAYO/LA CATEDRAL DE NAVARRA es la gran apuesta de la familia Sainz, que lleva más de 70 años comprometida con las conservas vegetales de calidad y el respeto por los productos naturales de Navarra. El esfuerzo de investigación de la marca se dirige a mantener intactos el sabor, la textura y la franqueza de las verduras recién cosechadas.

Ingredientes: Pimiento del piquillo (asado y pelado)

Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético 200,6 kJ/ 47,6 kcal, Grasas 0,3 g, de las cuales saturadas 0,0 g, Hidratos de carbono 8,7 g, de los cuales azúcares 7,3 g, Proteínas, Sal 1,2 g, Sal 0,2 g

Para poder disfrutar de los productos más perecederos de nuestra tienda, te animamos a que los puedas congelar en tu casa con el fin de disfrutar de estos cuando más te guste. Todos nuestros productos frescos están envasados al vacío, lo cual garantiza que no puedan influir agentes extraños en el interior de estos.

Estas son las formas que te proponemos para una correcta descongelación:
LENTA: EN FRIGORÍFICO.
Te recomendamos planificar por lo menos con un día de anterioridad, pues se trata de un método de descongelación lento. Coloca el producto a descongelar sobre un plato o fuente para evitar que puedan gotear restos de agua. Deberás de preparar y consumir el producto de forma inmediata.
Cuando ya se ha descongelado, el alimento debe prepararse y consumir de forma inmediata para prevenir el crecimiento de bacterias.
MEDIA: EN AGUA FRÍA.
Esta forma de descongelación se realiza en pocos minutos, pero necesita mayor atención.
Los alimentos deben estar siempre envasados de forma hermética para evitar que el producto pueda empaparse de agua, la cual le restaría su calidad.
Sumerge el producto envasado al vacío dentro de un bol de agua fría del grifo. Tendrás que cambiar el agua del recipiente cada vez que baje la temperatura del agua con el fin de ir templando el producto y que se descongele progresivamente.
Cuando ya se ha descongelado, el alimento debe prepararse y consumir de forma inmediata para prevenir el crecimiento de bacterias.
RÁPIDA: EN MICROONDAS.
Esta última opción puede ser de las más rápidas y a la vez la más delicada, por la aportación de calor que puede recibir el producto y por lo tanto deteriorar el mismo.
Para ello sigue las indicaciones de tu microondas.
Cuando ya se ha descongelado, el alimento debe prepararse y consumir de forma inmediata para prevenir el crecimiento de bacterias.
Consejos que no puedes olvidar:
- No te recomendamos descongelar los alimentos en agua caliente o a temperatura ambiente.
- Los alimentos que descongeles no debes volver a congelarlos a no ser que los cocines más de 70º durante al menos dos minutos.
- Evita el contacto directo entre los productos que descongeles y otros que tengas cocinados

Confitándolos, logramos concentrar los azúcares naturales del pimiento y que su sabor y dulzor se intensifiquen