Roastbeef de ternera asado con salsa de vino tinto

Fecha mínima de caducidad: 22/02/2025.
Roastbeef de ternera asado acompañado con salsa de carne al vino tinto. Listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado añadido.
Para la elaboración de este roastbeef de ternera, se seleccionan lomos altos de ternera, desprovistos de falda y se somete a un dorado previo para mejorar su jugosidad. Se acompaña con una salsa de jugo de carne con vino tinto.  

 Elaborada con piezas seleccionadas de lomo alto de ternera que tras una maceración con mostaza Pommery en grano, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra, pasan a su asado y cocinado al vacío, con el fin de obtener una pieza de roastbeef muy jugosa. y lista para disfrutar. Sin duda una receta de roastbeef tradicional que se convertirá en el centro de atención de tus invitados por su elegancia y sabor.

Contenido del paquete:
1 Ud. Roastbeef de ternera asado 900-1000 g + 1 ud.  Salsa de carne al vino tinto 400 g 
Ración media por persona:  200-250 g/ración.
Conservación:  mantener en frío entre 0 y 5 ºC.

Modo de preparación:

1. Sacar el roastbeef de ternera de la bolsa de vacío, colar la salsa en un cazo y calentarla a fuego lento.
2. Cortar finamente y consumir a la temperatura preferida (recomendamos consumir templado).
3. Hervir la salsa y utilizar a modo de guarnición.

Euroambrosías elabora platos preparados partiendo de una materia prima excelente, fusionando artesanía y vanguardia. Abastecen a grandes chefs y reconocidos establecimientos de hostelería de nuestro país, ofreciendo productos totalmente naturales cocinados como en casa.

Ingredientes para el roastbeef:  mostaza Pommery en grano, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes para la salsa de vino tinto: agua, vino tinto (sulfitos), cebolla, zanahoria, tomate triturado, harina fina de maiz, mantequilla, aceite de oliva virgen extra, caldo de carne, sal, pimienta negra, tomillo y romero. Contiene mostaza y sulfitos Información nutricional por cada 100g: Valor energético (Kj)/(kcal): Roastbeef 1475/354 / Salsa al vino 305,71/73,52, Grasas (g): Roastbeef 32,7 / Salsa al vino 3,56, de las cuales saturadas (g): Roastbeef / 15,17 Salsa al vino 1,86, Hidratos de carbono (g) Roastbeef 0 / Salsa al vino 5,95, de los cuales azúcares (g): Roastbeef 0 / Salsa al vino 1,84, Proteínas (g): Roastbeef 5,6 / Salsa al vino 0,25, Sal (g): Roastbeef 0,17 / Salsa al vino 0,55