1/2 Jamón de bellota 50% Ibérico 10 kg a cuchillo
1/2 Jamón de bellota 50% Ibérico 10 kg a cuchillo
Descripción
Jamón del bueno. Sin más, es como podemos definir este jamonazo de 10 kg de la añada 2019, una de las mejores añadas de los últimos 50 años. No probarás algo igual. Potencia de sabor que aportan animales grandes y una larga curación.
Nos encontramos ante un jamón de bellota, procedente de cerdos ibéricos de gran tamaño que han superado los 200 Kg de peso. Sin duda, ejemplares que han conseguido su tamaño en base a su alimentación de forma natural que la dehesa extremeña les ofrece. Grandes cerdos ibéricos que marcan su territorio y se fortalecen comiendo más bellotas que el resto de sus ejemplares.
Ponemos a tu disposición el corte y loncheado a cuchillo de este jamón único en sobres de 100 g de forma gratuita, para que los disfrutes o compartas como más te guste. Recibirás 20 sobres individuales (aprox.) para que puedas racionar y disfrutar cuando quieras. ¡COMPARTE UN JAMÓN!
No incluye hueso ni taco.
Raza: Carrasco 50% raza ibérica.
Añada: 2019, clasificada por expertos como la mejor añada del siglo XXI y una de las mejores de los últimos 50 años.
Formato: 20 unidades de sobres de 100 g, loncheados a cuchillo y empaquetados al vacío, sin coste adicional.
Cría: Extremadura. Animales robustos, los más fuertes de la dehesa.
Curación: Guijuelo. Curación superior a 36 meses en la bodega más histórica de Carrasco, la más antigua y conocida como bodega desde 1895.
Análisis sensorial: unos jamones en su punto óptimo de curación, melosos, de color rojo cereza intenso, bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. No habrás probado algo igual.
Conservación: lugar seco con temperatura ambiente.
Recomendaciones para el corte de jamón: si quieres convertirte en un pequeño experto de corte de jamón a cuchillo, solo tendrás dos objetivos.
Primero: seguir los consejos de corte de Carrasco Ibéricos y segundo cortar muchos jamones.
Compra nuestro jamón de bellota 50% ibérico de 10 Kg de peso pieza entera
Ref:PACK_01676
Productor
Carrasco Ibéricos
La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco. Un origen: Guijuelo.
Jamón del bueno. Sin más, es como podemos definir este jamonazo de 10 kg de la añada 2019, una de las mejores añadas de los últimos 50 años. No probarás algo igual. Potencia de sabor que aportan animales grandes y una larga curación.
Nos encontramos ante un jamón de bellota, procedente de cerdos ibéricos de gran tamaño que han superado los 200 Kg de peso. Sin duda, ejemplares que han conseguido su tamaño en base a su alimentación de forma natural que la dehesa extremeña les ofrece. Grandes cerdos ibéricos que marcan su territorio y se fortalecen comiendo más bellotas que el resto de sus ejemplares.
Ponemos a tu disposición el corte y loncheado a cuchillo de este jamón único en sobres de 100 g de forma gratuita, para que los disfrutes o compartas como más te guste. Recibirás 20 sobres individuales (aprox.) para que puedas racionar y disfrutar cuando quieras. ¡COMPARTE UN JAMÓN!
No incluye hueso ni taco.
Raza: Carrasco 50% raza ibérica.
Añada: 2019, clasificada por expertos como la mejor añada del siglo XXI y una de las mejores de los últimos 50 años.
Formato: 20 unidades de sobres de 100 g, loncheados a cuchillo y empaquetados al vacío, sin coste adicional.
Cría: Extremadura. Animales robustos, los más fuertes de la dehesa.
Curación: Guijuelo. Curación superior a 36 meses en la bodega más histórica de Carrasco, la más antigua y conocida como bodega desde 1895.
Análisis sensorial: unos jamones en su punto óptimo de curación, melosos, de color rojo cereza intenso, bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. No habrás probado algo igual.
Conservación: lugar seco con temperatura ambiente.
Recomendaciones para el corte de jamón: si quieres convertirte en un pequeño experto de corte de jamón a cuchillo, solo tendrás dos objetivos.
Primero: seguir los consejos de corte de Carrasco Ibéricos y segundo cortar muchos jamones.
Compra nuestro jamón de bellota 50% ibérico de 10 Kg de peso pieza entera
Ref:PACK_01676
La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco. Un origen: Guijuelo.
Carrasco Ibéricos
Carrasco Ibéricos elabora desde hace más de 120 años sus jamones y embutidos, reconocidos por su máxima calidad. Sus cerdos ibéricos de raza propia, mejorada gracias a la selección de las mejores estirpes, se crían en libertad en la Dehesa Bolsiquillos, Badajoz, un entorno de encinas y alcornoques junto a las aguas del río Ardilla. Después, los jamones y embutidos se elaboran y curan en Guijuelo, Salamanca, uno de los secaderos naturales más importantes de nuestro país.