Bacon ahumado loncheado 120 g

Rooftop Smokehouse
Bacon ahumado artesanalmente durante semanas. Este bacon ha sido curado y condimentado con pimienta negra, enebro y laurel. Ahumado en un proceso sumamente artesano con tiempos muy lentos para conseguir... Ver más detalles

Bacon ahumado loncheado 120 g

Precio habitual 6,95 €
Precio habitual 6,95 € Precio de oferta 6,95 €

Descripción

Bacon ahumado artesanalmente durante semanas. Este bacon ha sido curado y condimentado con pimienta negra, enebro y laurel. Ahumado en un proceso sumamente artesano con tiempos muy lentos para conseguir el sabor genuino del auténtico bacon ahumado.
Por su versatilidad es ideal para acompañar con huevos, sándwich, hamburguesas…

Envasado: Vacío.
Conservación: Frío de 2 a 4 ºC.
Peso neto: 120 g

Ref:15000191

Productor

Rooftop Smokehouse
Rooftop Smokehouse empezó con buenos amigos, alcohol y una barrica de vino vacía, en un tejado del barrio de Sant Antoni, Barcelona. Casi como un hobby, empezaron a ahumar pato, pulpo y caballa sin darse cuenta se les fue de las manos. 
Después de haberles entregado varias toneladas de leña de roble a la puerta de su casa, fueron creciendo y su equipamiento doméstico se quedó pequeño. 
Así que se mudaron a la Fábrica Lehman, donde rehabilitaron una antigua chimenea del 1850 que se convirtió en la nueva salida de humos del Rooftop headquarters.
Aquí ahúman, fermentan, encurten, curan y experimentan con productos éticos. Siempre priorizando los productos locales, estacionales, con un origen y procedencia dentro del mismo círculo. 

Ingredientes

Carne de cerdo, azúcar moreno, sal, pimienta negra, enebro, hinojo, laurel.
Alérgenos: puede contener trazas de leche, pescado, moluscos, sulfitos, apio, sésamo.

Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético

1216kJ / 541 kcal

Grasas

42 g

de las cuales saturadas

14 g

Hidratos de carbono

1,4 g

de los cuales azúcares

0,7 g

Proteínas

37 g

Sal

5,1 g

Bacon ahumado artesanalmente durante semanas. Este bacon ha sido curado y condimentado con pimienta negra, enebro y laurel. Ahumado en un proceso sumamente artesano con tiempos muy lentos para conseguir el sabor genuino del auténtico bacon ahumado.
Por su versatilidad es ideal para acompañar con huevos, sándwich, hamburguesas…

Envasado: Vacío.
Conservación: Frío de 2 a 4 ºC.
Peso neto: 120 g

Ref:15000191