Hueso de tuétano de ternera
Hueso de tuétano de ternera
Descripción
Hueso de tuétano de ternera pardo de montaña, procedente de los huesos que recubren los morcillos de las terneras. Abramos los huesos por la mitad de forma longitudinal para que puedas disfrutar de manera fácil de la cremosidad, untuosidad y sabor.
Antes de cocinar, limpie los huesos sumergiéndolos en agua con una pizca de sal y hielo durante al menos 30 minutos. Escurre, seca y condimenta al gusto con tus especias favoritas. Introducir en el horno a 180º durante 15/20 minutos.
Son ideales para preparar al horno o barbacoa.
Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el Certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.
Procedencia: dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Presentación: caña de hueso con corte longitudinal. Envasado: vacío.
Conservar en frío de 0º a 4ºC
Consumir tras cocinado completo.
Ingredientes
Garantizamos que el producto recibido estará en perfecto estado, para consumir en un plazo máximo de 3 días desde que reciba su pedido.
Origen
Dehesa de la Guadaña, Zamora
En Labadía todo empieza en la Dehesa de la Guadaña, nuestra finca en Zamora, donde criamos vacas pardas de montaña y ovejas churras, razas locales que pastan en libertad rodeadas de encinas, fresnos y tierras de cultivo. Es un entorno natural donde el ritmo lo marca la tierra y el bienestar animal es parte del día a día. De su leche y su carne nacen nuestros productos: lácteos y cortes selectos que destacan por su sabor, calidad y trazabilidad.
Cuidamos cada detalle, desde su alimentación hasta el manejo diario, apostando por un modelo sostenible y respetuoso con el entorno. Por eso, en 2015 fuimos la primera ganadería española en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR. Pero más allá de los sellos, lo que importa es lo que llega al plato: productos honestos, nacidos del campo y hechos con tiempo.
Hueso de tuétano de ternera pardo de montaña, procedente de los huesos que recubren los morcillos de las terneras. Abramos los huesos por la mitad de forma longitudinal para que puedas disfrutar de manera fácil de la cremosidad, untuosidad y sabor.
Antes de cocinar, limpie los huesos sumergiéndolos en agua con una pizca de sal y hielo durante al menos 30 minutos. Escurre, seca y condimenta al gusto con tus especias favoritas. Introducir en el horno a 180º durante 15/20 minutos.
Son ideales para preparar al horno o barbacoa.
Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el Certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.
Procedencia: dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Presentación: caña de hueso con corte longitudinal. Envasado: vacío.
Conservar en frío de 0º a 4ºC
Consumir tras cocinado completo.
Garantizamos que el producto recibido estará en perfecto estado, para consumir en un plazo máximo de 3 días desde que reciba su pedido.
En Labadía todo empieza en la Dehesa de la Guadaña, nuestra finca en Zamora, donde criamos vacas pardas de montaña y ovejas churras, razas locales que pastan en libertad rodeadas de encinas, fresnos y tierras de cultivo. Es un entorno natural donde el ritmo lo marca la tierra y el bienestar animal es parte del día a día. De su leche y su carne nacen nuestros productos: lácteos y cortes selectos que destacan por su sabor, calidad y trazabilidad.
Cuidamos cada detalle, desde su alimentación hasta el manejo diario, apostando por un modelo sostenible y respetuoso con el entorno. Por eso, en 2015 fuimos la primera ganadería española en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR. Pero más allá de los sellos, lo que importa es lo que llega al plato: productos honestos, nacidos del campo y hechos con tiempo.
Dehesa de la Guadaña
