Mantequilla italiana Montecoppe 250 g

Mantequilla elaborada con la misma leche con la que se elabora el auténtico Parmigiano Reggiano DOP en la quesería Montecoppe, situada en Collecchio (Parma). Esta leche procede de las mismas vacas de las que Montecoppe obtiene la leche para el Parmigiano Reggiano DOP; un producto trazable y respetuoso con el medio ambiente. Una mantequilla excelente tanto para su uso en la cocina en la preparación de platos dulces y salados, como también para disfrutarla sobre una buena rebanada de pan.

Peso neto: 250g (aprox.)
Productor: Caseificio Montecoppe
Origen: Collecchio (Parma, Italia)
Tipo de leche: pasteurizada de vaca
Conservación: en frío entre 1 y 6 grados

Producto Sin Gluten
Alérgenos: Lácteos
Quesería: Montecoppe

Montecoppe atesora el secreto de la calidad en la elaboración del mejor queso Parmigiano. Sus principios de sostenibilidad ambiental de gran valor, ya que La Azienda Agricola con una explotación integral que alberga a cerca de 600 vacas frisonas y pardo alpinas y la Casearia Montecoppe se encuentra dentro del Parque Regional Boschi di Carrega, a 15 km. al sur de Parma. Montecoppe protege este lugar promoviendo prácticas agrícolas que respeten la fauna y la vegetación circundantes además de potenciar el bienestar animal en toda la explotación ganadera. Una apuesta por el respeto a la tradición transmitida por generaciones que han vivido en estas tierras, perfeccionando el arte de la elaboración. Pero esto no es novedoso, sino una vuelta al origen a cuando sus antepasados elaboraban los quesos del mismo modo. Ahora Montecoppe elabora el mejor Parmigiano Reggiano, de una manera única. Siguiendo la antigua tradición artesanal italiana.