Mini pizza romana Rusticana 230 g - 2 uds
Mini pizza romana Rusticana 230 g - 2 uds
Descripción
Base de pizza rusticana MINI de masa madre de elaboración tradicional a base de harinas artesanales seleccionadas, sémolas de trigo duro, AOVE, masa madre, sal integral y levadura.
Éstas son mezcladas y amasadas para descansar en un proceso de fermentación lenta y con temperatura controlada durante al menos 72 horas. Siguiendo en un proceso totalmente manual de estirado pasa a ser precocida en horno de leña para conseguir el auténtico sabor de las pizzas romanas.
Elaborada con 100% masa madre de alta hidratación y poca levadura, aportando a esta masa una alta digestibilidad.
Formato: 2 bases de pizza (115 g/uds.)
Peso neto: 230 g
Modo de conservación: conservar en frio entre 2°a 6°C
Consumo: Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 2 días
Producto apto para congelar
Productor
Para preservar las tradiciones y los sabores de la antigua cocina romana e italiana, Rusticana ha creado un producto único de la más alta calidad, basado rigurosamente en el procesamiento hecho a mano y con métodos artesanales ancestrales.
Esta pizza nace en 2014, a partir de una idea de Luciano Spigone, nació Spiga Food como un pequeño laboratorio artesanal para la creación de bases de pizza. Hasta la fecha, hay más de 40 personas involucradas en el proceso de producción que se ha mantenido estrictamente elaboración artesanal.
Ingredientes
Ingredientes: Harina de trigo de grano tierno, agua, sémola de grano duro, harina de soja, harina de arroz, masa madre de trigo, aceite de oliva virgen extra, sal integral de Cervia, levadura.
Alérgenos: Contienen gluten y soja. No contienen lactosa ni huevo.
Información nutricional por cada 100 g:
|
Valor energético |
950 kj / 224 Kcal |
|
Grasas |
1,5 g |
|
de las cuales saturadas |
0,3 g |
|
Hidratos de carbono |
41 g |
|
de los cuales azúcares |
2,2 g |
|
Proteínas |
9,3 g |
|
Sal |
1 g |
Base de pizza rusticana MINI de masa madre de elaboración tradicional a base de harinas artesanales seleccionadas, sémolas de trigo duro, AOVE, masa madre, sal integral y levadura.
Éstas son mezcladas y amasadas para descansar en un proceso de fermentación lenta y con temperatura controlada durante al menos 72 horas. Siguiendo en un proceso totalmente manual de estirado pasa a ser precocida en horno de leña para conseguir el auténtico sabor de las pizzas romanas.
Elaborada con 100% masa madre de alta hidratación y poca levadura, aportando a esta masa una alta digestibilidad.
Formato: 2 bases de pizza (115 g/uds.)
Peso neto: 230 g
Modo de conservación: conservar en frio entre 2°a 6°C
Consumo: Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 2 días
Producto apto para congelar
Para preservar las tradiciones y los sabores de la antigua cocina romana e italiana, Rusticana ha creado un producto único de la más alta calidad, basado rigurosamente en el procesamiento hecho a mano y con métodos artesanales ancestrales.
Esta pizza nace en 2014, a partir de una idea de Luciano Spigone, nació Spiga Food como un pequeño laboratorio artesanal para la creación de bases de pizza. Hasta la fecha, hay más de 40 personas involucradas en el proceso de producción que se ha mantenido estrictamente elaboración artesanal.
Ingredientes: Harina de trigo de grano tierno, agua, sémola de grano duro, harina de soja, harina de arroz, masa madre de trigo, aceite de oliva virgen extra, sal integral de Cervia, levadura.
Alérgenos: Contienen gluten y soja. No contienen lactosa ni huevo.
Información nutricional por cada 100 g:
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Valor energético |
950 kj / 224 Kcal |
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Grasas |
1,5 g |
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de las cuales saturadas |
0,3 g |
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Hidratos de carbono |
41 g |
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de los cuales azúcares |
2,2 g |
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Proteínas |
9,3 g |
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Sal |
1 g |