Chorizo de León

Chorizo de León elaborado por Embutidos Entrepeñas . Un chorizo de curación larga en secaderos naturales al aire de la montaña a más de 1200 metros de altitud en el fantástico pueblo de Geras , dentro de un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Podemos decir que el chorizo de León es uno de los más afamados y reconocidos de nuestra gastronomía y sin dudas, el chorizo de Geras es un máximo representante de estos.

Mucha carne de jamón y un porcentaje reducido de grasa son las claves para la elaboración de este singular chorizo que está condimentado de forma tradicional con Pimentón de la Vera DO picante, sal y ajo. Curados y ahumados con humo natural de roble y encina procedente de talas controladas de maderas procedentes de los bosques cercanos.

Formato: Herradura
Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco.  
Peso aprox. : 500 g
Envase: vacío
Origen: Geras. (León)
No contiene conservantes ni colorantes.
Producto sin gluten

Embutidos Entrepeñas comienza su andadura sobre el año 1948 y después de tres generaciones, sigue elaborando los mejores embutidos y cecinas de la comarca, manteniendo el espíritu de siempre en cuanto a calidad y tradición se refiere. Un enclave único, Geras de Gordón, rodeado de un entorno de espectacular belleza, inmersa entre imponentes montañas y extensa vegetación, en la parte más occidental de la comarca de Gordón, dentro de la provincia de león y a camino entre la capital leonesa y Asturias.

magro de cerdo (jamón), tocino, pimentón de la Vera D.O., ajo fresco al natural, sal del mediterráneo.

Información nutricional por cada 100 g:

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