Chorizo de León

Chorizo de León elaborado por Embutidos Entrepeñas. Un chorizo de curación larga en secaderos naturales al aire de la montaña a más de 1200 metros de altitud en el fantástico pueblo de Geras, dentro de un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Podemos decir que el chorizo de León es uno de los más afamados y reconocidos de nuestra gastronomía y sin dudas, el chorizo de Geras es un máximo represéntate de estos.

Mucha carne de jamón y un reducido porcentaje de grasa son las claves para la elaboración de este singular chorizo que está condimentado de forma tradicional con Pimentón de la Vera D.O. picante, sal y ajo. Curados y ahumados con humo natural de roble y encina procedente de talas controladas de maderas procedentes de los bosque cercanos.

Formato: Herradura
Peso aprox.: 500 g
Envase: vacío
Origen: Geras. (León)
No contiene conservantes ni colorantes.
Producto sin gluten

Embutidos Entrepeñas comienza su andadura sobre el año 1948 y después de tres generaciones, sigue elaborando los mejores embutidos y cecinas de la comarca, manteniendo el espíritu de siempre en cuanto a calidad y tradición se refiere. Un enclave único, Geras de Gordón, rodeado de un entorno de espectacular belleza, inmersa entre imponentes montañas y extensa vegetación, en la parte más occidental de la comarca de Gordón, dentro de la provincia de león y a camino entre la capital leonesa y Asturias.