Cecina de Wagyu loncheada 100 g

Casalba
Cecina de autentico Wagyu de sabor intenso y textura extremadamente fundente al paladar, muy jugosa y untuosa gracias a su gran infiltración. Obtenida de las contras de bueyes raza wagyu,... Ver más detalles

Cecina de Wagyu loncheada 100 g

228 €/kilo
Precio habitual 22,80 €
Precio habitual 22,80 € Precio de oferta 22,80 €

Descripción

Cecina de autentico Wagyu de sabor intenso y textura extremadamente fundente al paladar, muy jugosa y untuosa gracias a su gran infiltración. Obtenida de las contras de bueyes raza wagyu, de origen japonés, apreciada en todo el mundo por la cantidad y calidad de su grasa intramuscular. Curada durante 12 meses en secaderos naturales y ligeramente ahumada con leña de encina.
Estamos ante una cecina épica, de gran infiltracion y sabor, aromatica, fundente y de sabor extra delicado. El summun de las cecinas de vacuno.

Ideal para acompañar tostas, tablas de embutidos y quesos. No pierdas la oportunidad de degustar como en un carpaccio: con lascas de un buen queso curado y un chorrito de un AOVE.

Envasado: vacío
Formato: loncheada
Peso neto: 100 g
Conservar: entre 2º y 8ºC
Sin gluten ni lactosa. Ref:15000200

Productor

Casalba

Productos elaborados por Casalba a los pies de la Sierra de la Demanda (Burgos). Donde nuestro amigo incondicional Julio Casalba (Elaborados de nuestro Chorizo Sarta y Presa Ibérica) siempre ha sabido compartir su respeto profundo a la actividad rural tradicional, auténtico origen de los productos que elaboran. Respeto pasado de generación en generación donde las manos de sus abuelos ya se afanaban en amasar las carnes y elaborar los jamones igual que aprendieron de sus abuelos, y estos de los suyos, y de los suyos... hasta el olvido de la memoria.

Ingredientes

contra de vaca wagyu, sal, conservante (E-250, E-252)

Información nutricional por cada 100 g:


Valor energético 456 Kcal / 1.897 kj
Grasas 34,62 g
de las cuales saturadas 12,4 g
Hidratos de carbono < 1 %
de los cuales azúcares < 1 %
Proteinas 36,21 g
Sal 3,38 g
Cecina de autentico Wagyu de sabor intenso y textura extremadamente fundente al paladar, muy jugosa y untuosa gracias a su gran infiltración. Obtenida de las contras de bueyes raza wagyu, de origen japonés, apreciada en todo el mundo por la cantidad y calidad de su grasa intramuscular. Curada durante 12 meses en secaderos naturales y ligeramente ahumada con leña de encina.
Estamos ante una cecina épica, de gran infiltracion y sabor, aromatica, fundente y de sabor extra delicado. El summun de las cecinas de vacuno.

Ideal para acompañar tostas, tablas de embutidos y quesos. No pierdas la oportunidad de degustar como en un carpaccio: con lascas de un buen queso curado y un chorrito de un AOVE.

Envasado: vacío
Formato: loncheada
Peso neto: 100 g
Conservar: entre 2º y 8ºC
Sin gluten ni lactosa. Ref:15000200

Casalba

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Casalba (Burgos) es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas (carne, pimentón, tripa, etc.) sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. 

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Reseñas de Clientes

Customer Reviews

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L
L.

muy a favor

E
E.

Buenisima.

C
C.

Muy rica para mi carbonara

S
S.

Sabor espectacular

J
J.

BUEN PRODUCTO AUNQUE CON UN PRECIO ALGO ALTO