Cecina de Wagyu loncheada 100 g

Cecina de Wagyu loncheada 100 g

235 €/kilo
Precio habitual 23,50 €
Precio habitual 23,50 € Precio de oferta 23,50 €
Cecina de  Wagyu de sabor intenso y textura extremadamente fundente, muy jugosa y untuosa gracias a su gran infiltración, aromática y delicada.  Obtenida de las contras de bueyes raza wagyu, de... Ver más

Descripción

Cecina de  Wagyu de sabor intenso y textura extremadamente fundente, muy jugosa y untuosa gracias a su gran infiltración, aromática y delicada. 

Obtenida de las contras de bueyes raza wagyu, de origen japonés, apreciada en todo el mundo por la cantidad y calidad de su grasa intramuscular. Curada durante 12 meses en secaderos naturales y ligeramente ahumada con leña de encina.

Ideal para acompañar tostas, tablas de embutidos y quesos. Degústala como un carpaccio: con lascas de un buen queso curado y un chorrito de un AOVE.

Envasado: vacío
Formato: loncheada
Peso neto: 100 g
Conservar: entre 2º y 8ºC
Sin gluten ni lactosa.

Ref:15000200

Productor

Casalba

Productos elaborados por Casalba a los pies de la Sierra de la Demanda (Burgos). Donde nuestro amigo incondicional Julio Casalba (Elaborados de nuestro Chorizo Sarta y Presa Ibérica) siempre ha sabido compartir su respeto profundo a la actividad rural tradicional, auténtico origen de los productos que elaboran. Respeto pasado de generación en generación donde las manos de sus abuelos ya se afanaban en amasar las carnes y elaborar los jamones igual que aprendieron de sus abuelos, y estos de los suyos, y de los suyos... hasta el olvido de la memoria.

Ingredientes

contra de vaca wagyu, sal, conservante (E-250, E-252)

Información nutricional por cada 100 g:


Valor energético 456 Kcal / 1.897 kj
Grasas 34,62 g
de las cuales saturadas 12,4 g
Hidratos de carbono < 1 %
de los cuales azúcares < 1 %
Proteinas 36,21 g
Sal 3,38 g

Cecina de  Wagyu de sabor intenso y textura extremadamente fundente, muy jugosa y untuosa gracias a su gran infiltración, aromática y delicada. 

Obtenida de las contras de bueyes raza wagyu, de origen japonés, apreciada en todo el mundo por la cantidad y calidad de su grasa intramuscular. Curada durante 12 meses en secaderos naturales y ligeramente ahumada con leña de encina.

Ideal para acompañar tostas, tablas de embutidos y quesos. Degústala como un carpaccio: con lascas de un buen queso curado y un chorrito de un AOVE.

Envasado: vacío
Formato: loncheada
Peso neto: 100 g
Conservar: entre 2º y 8ºC
Sin gluten ni lactosa.

Ref:15000200

Casalba

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Casalba (Burgos) es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas (carne, pimentón, tripa, etc.) sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. 

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Reseñas de Clientes

Customer Reviews

Based on 46 reviews
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M
M.J.P.L.
Buenísimo.

Muy buen producto. Volveré a pedirlo.

L
L.M.R.G.

No merece la pena para el precio que tiene

J
J.A.S.B.

Buenísima.

M
M.r.P.

Buena

P
P.d.V.e.
Deliciosa

La mejor cecina que hemos comido, espectacularrrrrr