Albóndigas a la jardinera
Albóndigas a la jardinera
Descripción
Albóndigas de jarrete y cabeza de lomo con cebolla caramelizada, patata, zanahoria y guisantes en salsa de tomate. Combínalas con un poco de arroz blanco para tener un plato completísimo. Ha sido elaborado por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Peso neto: 350 g
Envase: Bolsa de vacío y bandeja termosellada.
Conservación: Mantener en el frigorífico de 0 a 5 ºC.
Alérgenos: gluten, huevo y sulfitos.
Productor
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.
Ingredientes
Ingredientes: jarrete, cabeza de lomo, Papada, huevos, pan, perejil, ajo, harina de trigo, aceite de oliva, cebolla caramelizada, patata roseval, zanahoria, guisantes, salsa de tomate, vino blanco y sal.
Información nutricional por cada 100g:
|
Valor energético |
435kJ / 104Kcal |
|
Grasas |
3,8 g |
|
de las cuales saturadas |
1,3g |
|
Hidratos de carbono |
9,1g |
|
de los cuales azúcares |
3,2g |
|
Proteínas |
7,5g |
|
Sal |
0,2g |
Preparación
Calienta las albóndigas en un cazo a fuego medio durante 8 minutos o al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Albóndigas de jarrete y cabeza de lomo con cebolla caramelizada, patata, zanahoria y guisantes en salsa de tomate. Combínalas con un poco de arroz blanco para tener un plato completísimo. Ha sido elaborado por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Peso neto: 350 g
Envase: Bolsa de vacío y bandeja termosellada.
Conservación: Mantener en el frigorífico de 0 a 5 ºC.
Alérgenos: gluten, huevo y sulfitos.
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.
Ingredientes: jarrete, cabeza de lomo, Papada, huevos, pan, perejil, ajo, harina de trigo, aceite de oliva, cebolla caramelizada, patata roseval, zanahoria, guisantes, salsa de tomate, vino blanco y sal.
Información nutricional por cada 100g:
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Valor energético |
435kJ / 104Kcal |
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Grasas |
3,8 g |
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de las cuales saturadas |
1,3g |
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Hidratos de carbono |
9,1g |
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de los cuales azúcares |
3,2g |
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Proteínas |
7,5g |
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Sal |
0,2g |
Calienta las albóndigas en un cazo a fuego medio durante 8 minutos o al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Jordi Vilà
Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar con las mejores materias primas y sin aditivos. Va de Cuina es una propuesta gastronómica de alta calidad y al alcance de todos basada en recetas tradicionales, producción artesanal e ingredientes de proximidad.