Huevo poché con paleta y setas
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★ FÁCIL / 15 MIN / 2 -3 PAXBoletus, el acompañante perfecto en un salteado. Más, si cabe, en este. Junto a paleta ibérica, rebozuelo y huevo. Un plato con...
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Huevo poché con paleta y setas
Precio habitual
21,50 €
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Descripción
★ FÁCIL / 15 MIN / 2 -3 PAX
Boletus, el acompañante perfecto en un salteado. Más, si cabe, en este. Junto a paleta ibérica, rebozuelo y huevo. Un plato con sabor intenso y de preparación rápida. Para disfrutar dos veces: desarrollando la receta y degustando un auténtico manjar.
Este pack receta incluye:
» 1 paquete de paleta ibérica de bellota 70 g.
» 1 bote de boletus edulis deshidratado
» 1 bote de rebozuelo gris deshidratado
» 6 huevos ecológicos
Para acabar de preparar esta receta, también necesitas tener en tu cocina: aceite de oliva virgen extra maduro (para cocinar), espárragos trigueros, 1 cayena y pimienta negra.
Ten en cuenta que te sobrarán parte de los ingredientes de este pack cuando acabes de hacer tu receta.
VER RECETA HUEVO POCHÉ CON PALETA Y SETAS SILVESTRES
Nada como mojar pan en el huevo, por eso te recomendamos nuestra HOGAZA. Y como un plato así bien merece un brindis, nuestro SOMONTANO FRANCISCA para acompañar.
Ref:PACK_01467
Boletus, el acompañante perfecto en un salteado. Más, si cabe, en este. Junto a paleta ibérica, rebozuelo y huevo. Un plato con sabor intenso y de preparación rápida. Para disfrutar dos veces: desarrollando la receta y degustando un auténtico manjar.
Este pack receta incluye:
» 1 paquete de paleta ibérica de bellota 70 g.
» 1 bote de boletus edulis deshidratado
» 1 bote de rebozuelo gris deshidratado
» 6 huevos ecológicos
Para acabar de preparar esta receta, también necesitas tener en tu cocina: aceite de oliva virgen extra maduro (para cocinar), espárragos trigueros, 1 cayena y pimienta negra.
Ten en cuenta que te sobrarán parte de los ingredientes de este pack cuando acabes de hacer tu receta.
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Nada como mojar pan en el huevo, por eso te recomendamos nuestra HOGAZA. Y como un plato así bien merece un brindis, nuestro SOMONTANO FRANCISCA para acompañar.
Ref:PACK_01467
Preparación
HUEVO POCHÉ CON PALETA Y SETAS
Ingredientes:
- Huevos frescos ecológicos 6 uds
- Boletus edulis deshidratado 40g
- Rebozuelo gris deshidratado 30g
- Paleta de bellota ibérica 70 g
- aceite de oliva virgen extra 0,2º maduro 1 l
- 1 diente de ajo
- 1 cayena
- Espárragos trigueros
Preparación:
- En primer lugar, hidratamos las setas cubriéndolas en agua fría durante 2 horas. Una vez hidratadas, escúrrelas y reserva.
- Escalda los espárragos con agua hirviendo y deja reposar 2 minutos, pasado ese tiempo escurre los espárragos y elimina el exceso de agua.
- Aparte en una sartén con un chorro de aceite, salteamos las setas hidratadas junto los espárragos, el ajo laminado y una cayena. Dejamos reducir dos minutos y reservamos.
- En un cazo de agua pochamos un huevo y reservamos.
- Ya solo queda montar el plato, elige uno hondo, incorpora las setas, el huevo pochado y cubre con la paleta ibérica de bellota.
★ FÁCIL / 15 MIN / 2 -3 PAX
Boletus, el acompañante perfecto en un salteado. Más, si cabe, en este. Junto a paleta ibérica, rebozuelo y huevo. Un plato con sabor intenso y de preparación rápida. Para disfrutar dos veces: desarrollando la receta y degustando un auténtico manjar.
Este pack receta incluye:
» 1 paquete de paleta ibérica de bellota 70 g.
» 1 bote de boletus edulis deshidratado
» 1 bote de rebozuelo gris deshidratado
» 6 huevos ecológicos
Para acabar de preparar esta receta, también necesitas tener en tu cocina: aceite de oliva virgen extra maduro (para cocinar), espárragos trigueros, 1 cayena y pimienta negra.
Ten en cuenta que te sobrarán parte de los ingredientes de este pack cuando acabes de hacer tu receta.
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Nada como mojar pan en el huevo, por eso te recomendamos nuestra HOGAZA. Y como un plato así bien merece un brindis, nuestro SOMONTANO FRANCISCA para acompañar.
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Boletus, el acompañante perfecto en un salteado. Más, si cabe, en este. Junto a paleta ibérica, rebozuelo y huevo. Un plato con sabor intenso y de preparación rápida. Para disfrutar dos veces: desarrollando la receta y degustando un auténtico manjar.
Este pack receta incluye:
» 1 paquete de paleta ibérica de bellota 70 g.
» 1 bote de boletus edulis deshidratado
» 1 bote de rebozuelo gris deshidratado
» 6 huevos ecológicos
Para acabar de preparar esta receta, también necesitas tener en tu cocina: aceite de oliva virgen extra maduro (para cocinar), espárragos trigueros, 1 cayena y pimienta negra.
Ten en cuenta que te sobrarán parte de los ingredientes de este pack cuando acabes de hacer tu receta.
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Nada como mojar pan en el huevo, por eso te recomendamos nuestra HOGAZA. Y como un plato así bien merece un brindis, nuestro SOMONTANO FRANCISCA para acompañar.
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HUEVO POCHÉ CON PALETA Y SETAS
Ingredientes:
- Huevos frescos ecológicos 6 uds
- Boletus edulis deshidratado 40g
- Rebozuelo gris deshidratado 30g
- Paleta de bellota ibérica 70 g
- aceite de oliva virgen extra 0,2º maduro 1 l
- 1 diente de ajo
- 1 cayena
- Espárragos trigueros
Preparación:
- En primer lugar, hidratamos las setas cubriéndolas en agua fría durante 2 horas. Una vez hidratadas, escúrrelas y reserva.
- Escalda los espárragos con agua hirviendo y deja reposar 2 minutos, pasado ese tiempo escurre los espárragos y elimina el exceso de agua.
- Aparte en una sartén con un chorro de aceite, salteamos las setas hidratadas junto los espárragos, el ajo laminado y una cayena. Dejamos reducir dos minutos y reservamos.
- En un cazo de agua pochamos un huevo y reservamos.
- Ya solo queda montar el plato, elige uno hondo, incorpora las setas, el huevo pochado y cubre con la paleta ibérica de bellota.