Sw Emmentaler DOP Classic cuña 250 g

Mons Fromager
Un queso suizo de corteza dura y un interior que se caracteriza por unos ojos distribuidos irregularmente que se deben al CO2 generado durante la fermentación. Su sabor, de entrada,... Ver más detalles

Sw Emmentaler DOP Classic cuña 250 g

Precio habitual 7,90 €
Precio habitual 7,90 € Precio de oferta 7,90 €

Descripción

Un queso suizo de corteza dura y un interior que se caracteriza por unos ojos distribuidos irregularmente que se deben al CO2 generado durante la fermentación. Su sabor, de entrada, es fuerte y puede evocar a establo, sin embargo, su final es dulzón y es donde el queso se aligera. Es muy aromático, cremoso y elástico.

Ideal para aperitivos, desayunos, tablas y, sobre todo, para lucirse en una fondue. Maridar con vinos tintos y blancos grandes.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso unidad: 250g (aprox)
Productor: Mons Fromager.
Origen:
  Cantón de Berna, Suiza.
Tipo de leche: leche cruda de vaca.
Coagulación: 
enzimática
Tipología:
 pasta prensada y cocida.
Maduración: mínima de 5 meses.
Intensidad: suave-media.
Conservación: refrigeración entre 4º y 8º
Consumo preferente: ver etiqueta

Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos.

Ref:20000142

Ingredientes

Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal. 

Información nutricional por cada 100g:

Valor energético

1661 kJ / 400 Kcal

Grasas

31 g  

de las cuales saturadas

11,1 g

Glúcidos

0,38 g

de los cuales azúcares

0 g

Proteínas

29 g

Sal

0,7 g

Un queso suizo de corteza dura y un interior que se caracteriza por unos ojos distribuidos irregularmente que se deben al CO2 generado durante la fermentación. Su sabor, de entrada, es fuerte y puede evocar a establo, sin embargo, su final es dulzón y es donde el queso se aligera. Es muy aromático, cremoso y elástico.

Ideal para aperitivos, desayunos, tablas y, sobre todo, para lucirse en una fondue. Maridar con vinos tintos y blancos grandes.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso unidad: 250g (aprox)
Productor: Mons Fromager.
Origen:
  Cantón de Berna, Suiza.
Tipo de leche: leche cruda de vaca.
Coagulación: 
enzimática
Tipología:
 pasta prensada y cocida.
Maduración: mínima de 5 meses.
Intensidad: suave-media.
Conservación: refrigeración entre 4º y 8º
Consumo preferente: ver etiqueta

Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos.

Ref:20000142